Bira
Bira, fermantasyon sırasında oluşan ve bitkisel hammaddelerden giren çok sayıda bileşiği içeren doğal bir alkollü içecektir. Biranın ana bileşenleri su (%91-93), karbonhidratlar (%1.5-4.5), etil alkol (%3-7) ve azot içeren maddelerdir (%0.2-0.65). Diğer bileşenler küçük olarak adlandırılır.
Vücuda bira ile giren etanol, bu içeceğin yüksek su içeriğinden dolayı dehidrasyon etkisine sahip değildir, başka bir deyişle, bira içerken votkadan farklı olarak, öldürücü dozda alkol veremezsiniz.
Bununla birlikte, son zamanlarda alkollü ürünler pazarında% 12’ye kadar (güçlü bira) yüksek alkol içeriğine sahip yeni bir bira türünün ortaya çıktığı belirtilmelidir. Bu tür biraların alışılagelmiş miktarda tüketilmesi, elbette, alkolün ve diğer biyolojik olarak aktif bileşiklerin birleşik toksik etkileri nedeniyle bir dizi olumsuz sonuç doğurur.
Zevkler tartışılmaz
Çoğu insan biranın tadını ilk başta sevmediklerini, aksine iğrenç bulduklarını hatırlar. Bununla birlikte, içki içmek yetişkinliğin bir sembolü olarak algılandı. Yeni gelen biri, sembolün hoş bir tadı olmadığını söyleme cesaretine sahipse, ona “Hiçbir şey, yakında hoşuna gidecek” deniyordu. Ancak bir kişi kendisini birkaç kez boğazına bira dökmeye zorlayana kadar, tadını takdir etmeyi öğrenemez.
Pek çok bira sever, tadı daha kötü olduğu gerekçesiyle alkolsüz bira içmeyi reddeder. Virginia Üniversitesi’nden bir ekip bu ifadeyi test etmeye karar verdi. Alkolsüz biraya alternatif olarak %5.7 alkol içeren popüler bira kullanıldı. Test, katılımcıların hangi biranın alkol içerdiğini şanstan daha fazla belirleyemediklerini buldu. Bir dizi başka araştırma, düzenli bira içenlerin bir biranın alkol içeriğinde güçlü, orta veya çok zayıf olup olmadığını doğru bir şekilde belirleyemediğini doğruladı. Bu nedenle, bira içenler ne kadar saklamaya çalışsalar da, birayı zevk için değil, alkol için içerler.
Bira ve alkolizm
“Daha az votka içseydik, tüm bu birayla ilgili bir sorun olmazdı. Ancak her iki içeceğin de tüketimi endişe verici bir hızla artıyor.”
A. Petukhov
Birayla ilgili bazı övgü dolu materyallerde, insanların çok bira içtiği ülkelerde alkolizm düzeyinin daha düşük olduğuna dair bir WHO araştırmasının bağlantısını okuyabilirsiniz. Bu ifade açıkça birkaç nedenden dolayı yanlıştır.
WHO’ya göre, “alkolizm” kelimesinin kesin bir bilimsel anlamı yoktur ve bu nedenle alkolizm, Uluslararası Hastalık Sınıflandırması’nın (ICD-10) son baskısında yer almamaktadır. DSÖ, nasıl ölçüleceği bilinmediği için “alkolizm düzeyleri” üzerine araştırma yapmamaktadır. Herhangi bir ülkedeki kayıtlı alkoliklerin sayısı, teşhis edilebileceklerin azınlığıdır ve esas olarak uyuşturucu tedavisinin ulusal özelliklerini yansıtır.
Aynı zamanda, DSÖ belgeleri şunu açıkça ortaya koymaktadır: “Ülkedeki ortalama kişi başına alkol tüketimi ile çok miktarda alkol tüketen insan sayısı arasındaki katı oran, ana politika hedefinin genel olarak alkol tüketimini azaltmak ve genel olarak alkol tüketimini azaltmak olması gerektiğini göstermektedir. özellikle riskli davranışları önleyin.”
Bira alkolizmi votkadan daha yavaş oluşur … Bunu bir kural olarak kabul etmek zordur. Belki de daha belirsiz ve aldatıcı bir şekilde oluşturulmuştur. Geleneksel olarak biranın tüketildiği Almanya’da insanlar bira alkolizminden muzdariptir. Aşırı bira tüketimi üretkenliği önemli ölçüde azaltır. Sözde “alkolsüz” biranın bile zararı vardır, çünkü çok küçük miktarlarda olmasına rağmen alkol hala içinde bulunur. Örneğin, alkol bağımlılığı olan kişilerin bir bardak bira veya alkolsüz bira ile başka bir aşırıya kaçması nadir değildir. Kronik alkolizmden muzdarip bir kişinin, votkadan biraya geçişin de pek iyi olmayacağını belirtmekte fayda var. Vücudun hala “eşdeğerine” ihtiyacı olacak, yani kaliteyi nicelikle kaplayacak. Bir ilaç kliniğinden bir hasta, böyle bir “geçiş” yaptıktan sonra günde en az kova bira içti. Ancak diğer durumlarda, bira alkolikler tarafından ya bir tıkanıklıktan kurtulmak için ya da vücudun alkole toleransı düştüğünde alkolizmin üçüncü aşamasında kullanılır. Ancak bira alkolizminin tedavisi votka ve şarapla aynı şeyi gerektirir. Her şeyden önce, sonsuza kadar biradan vazgeçmelisin.
Orta derecede alkol ve sağlık
Bira yapımının ve genel olarak alkolün savunucuları, ılımlı dozlarda alkol tüketenlerin sağlığının iyileştirildiği iddiasıyla ilgili tartışmalar yapmaktan hoşlanırlar. Çoğu zaman, kardiyovasküler hastalık riskini, özellikle de orta düzeyde içicilerde koroner kalp hastalığı riskini azaltmakla ilgilidir. Ancak birçok araştırma bu görüşü çürütmektedir. Bu nedenle, İskoç bilim adamları tarafından 21 yıl boyunca 5766 erkekten oluşan bir grup üzerinde yürütülen British Medical Journal’da 1999 yılında yayınlanan bir araştırma, ılımlı dozlarda alkolün (haftada 14 üniteye kadar, yani yaklaşık 140 g mutlak alkol, yani yaklaşık 140 g mutlak alkol) olduğunu göstermiştir. 14 bardak bira veya şaraba veya 350 ml votkaya karşılık gelir) içmeyenlere kıyasla bazı hastalıklardan ölüm oranında herhangi bir değişiklik göstermedi. Aynı erkek grupları için,
Son zamanlarda alkolün bayılmaya neden olabileceği keşfedildi. Sosyal içki içme bile bazen zayıflığa ve baş dönmesine neden olabilir – zehirlenme nedeniyle değil, alkol vücudun kan damarlarını daraltma yeteneğini bozduğu için.
Yerçekiminin kalkarken beyne giden kan akışını azalttığı bulunmuştur. Bu, bazı insanların çok hızlı kalktıklarında başlarının dönmesinin nedenlerinden biridir. Genellikle kan damarları kan basıncını düzenleyerek daralır.
Alkol, kan damarlarının duvarlarını gevşetir ve vücudu hareket ettirirken artık kan basıncını düzenlemez. Ek olarak, alkol, orta derecede sarhoşlukta bile kan basıncını düşürebilir.
Çalışmanın yazarlarından biri olan Mayo Clinic’te kardiyolog olan Virend Somers, ortalama yaşı 26 olan on dört sağlıklı genç üzerinde orta derecede zehirlenmenin etkilerini inceleyen “Etki bizi şaşırttı” dedi. Kan basıncı içmeden önce, içtikten sonra ve işlem sırasında ölçüldü. Sistolik kan basıncının 14 ve diyastolik – 8 mm Hg düştüğü ortaya çıktı. Somers, genellikle varisli damarları olan bazı kişilerin az miktarda alkole bile karşı savunmasız olabileceğini söyledi.
Bira kalbe iyi gelir mi?
Bira savunucuları, içerdiği karbondioksitin sindirim sisteminin mukoza zarının kılcal damarlarını genişlettiğini ve sıvının kana daha hızlı girmesini desteklediğini iddia ediyor. Ve bu onlara göre bir erdemdir. Bununla birlikte, bira vücuda hızla emildiğinde, çok miktarda sarhoş, varisli damarlar ve kalbin genişlemesi ile kan dolaşımına taşar. Radyologlar bu fenomene “bira kalp sendromu” veya “naylon çorap” sendromu diyorlar. Birayı kötüye kullanırsanız, kalp sarkar, gevşer ve canlı bir motor işlevi kaybolur.
Kardiyovasküler hastalık riski ile bira tüketimi arasındaki bağlantıyı inceleyen hemen hemen tüm yazarlar, bunun koroner kalp hastalığı geliştirme olasılığını artırdığı konusunda hemfikirdir. Benzer şekilde, farklı alkollü içeceklerin damar tonusu üzerindeki etkileri üzerine yapılan bir araştırma, bira tüketiminin daha yüksek sistolik ve diyastolik kan basıncı seviyeleri ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Bazı kimyasal katkı maddeleri, kalp kasının işlevini kötüleştirmeye yardımcı olabilir. Örneğin, bazı bira şirketleri köpürmeyi artırmak için biraya kobalt bileşikleri ekler. Kalsiyumun kimyasal bir analoğu olan kobalt, kalp kasında yerini alır. Bununla birlikte, kobalt, miyokardın uyarılması ve kasılması sırasında kalsiyumda bulunan işlevleri yerine getiremez. Bu, kalp kasının kasılmasını azaltır, kalp yetmezliği denilen kalbin hacmini arttırır.
Bağırsaklar için bira
Son zamanlarda, hangi kötü alışkanlıkların bağırsak kanserine karşı korunmaya yardımcı olabileceğine dair daha fazla rapor var ve şarap içmeniz ve hatta sigara içmeniz gerektiği ortaya çıktı. Bununla birlikte, bu, sigara içenlerde Alzheimer hastalığı (yaşlılık demansının bir çeşidi) hakkındaki akıl yürütmeye benzer, iddiaya göre, bu patoloji sigara içenler arasında neredeyse yoktur. Elbette sigaranın bir şekilde Alzheimer hastalığına karşı koruduğu ileri sürülmektedir. Ancak, aslında, her şey daha basittir: çoğu sigara içen, tütün dumanının neden olduğu diğer hastalıklardan, çoğunlukla kardiyovasküler hastalık ve kanserden daha erken öldükleri için, bunu görmek için yaşamazlar.
Ve bu benzetme burada tesadüfen verilmemiştir. Bira savunucuları bile “Alman doktorların birada şerbetçiotundan geçen kanserojen maddeler buldukları” gerçeğine sessiz kalamazlar, ancak hemen “Japon bilim adamlarının sonraki araştırmalarının biranın kanserojenleri ortadan kaldırma yeteneğinden bahsettiğini” şart koşarlar. tütsülenmiş ve kızartılmış yiyeceklerde bulunduğu biliniyor, ancak kimse vazgeçmeyecek.”
Şerbetçiotundaki hangi maddeler kanserojendir? Bira teknolojisi uzmanları, yaygın, yumuşak ve sert reçineler olarak sınıflandırılan şerbetçiotu acı maddeleri hakkında yazıyorlar. Tütünü tekrar düşünürsek, sigara içenlerde kanser gelişimine katkıda bulunan reçinelerdir. Ne yazık ki, şerbetçiotuna hangi iyileştirici özellikler atfedilirse atfedilsin, reçineleri kaçınılmaz olarak feci işlerini yapıyor.
DSÖ, bira tüketiminin kolon kanseri riskini önemli ölçüde artırdığını bildirmektedir.
Bira ve çocuk doğurma
Bira severlerden bir başka alıntı: “Neredeyse bira üzerine eski kitapların tüm yazarları, emziren annelere ve bebeklere bile bira içmelerini tavsiye ediyor, ciddi bir şekilde anne sütünden sonra bira çocuklar için en iyi yiyecek olduğunu savunuyor. Hatta” ulusların öğretmeni “Jan Amos Comenius, birayı çocukların diyetlerinden çıkarmadı.”
Ne yazık ki bazı yanılgılar ancak yüzyıllar sonra fark ediliyor. Daha modern ikonik figürler hakkında alıntılar olmasına rağmen: “Avusturyalı bira üreticilerinin güçleri yok, çünkü biralarının çocukken Graz’lı bir çocuk tarafından içilmesinden gurur duyuyorlar. Çocuk zayıf, hasta ve tüm bunlar için büyüdü. bir bira iç. Şimdi çocuk büyüdü. O kim? Arnold Schwarzenegger. ” Elbette bu güzel bir peri masalı gibi, reklam olarak çok faydalı.
Ciddi modern doktorlar, çocuklara ve hamile kadınlara bira önermenin tavsiye edilebilirliğini tamamen reddediyor.
Bira hayranları şöyle yazıyor: “Atalarımız biranın erkek gücünü artırdığını biliyordu.” Aslında, alkolün testisler ve yumurtalıklar üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Aynı zamanda, hem sık zehirlenme hem de önemli miktarda alkolün sistematik olarak alınması eşit derecede zararlıdır. Alkol kötüye kullanımının etkisi altında, seminal tübüllerin yağlı bir dejenerasyonu ve testis parankiminde bağ dokusunun büyümesi vardır. Kan-beyin bariyerine diğer alkollü içeceklerden çok daha kolay nüfuz eden bira – kan ve testis dokusu arasında, seminal tübüllerin glandüler epitelinin yağlı dejenerasyonuna neden olan bir bariyer – testis glandüler dokusu için özellikle toksik olduğu telaffuz edilir.
Alkolün testisler üzerindeki doğrudan toksik etkilerinin yanı sıra karaciğer fonksiyon bozukluğunun gelişmesi ve karaciğerin östrojeni yok etme yeteneğinin önemi bilinmektedir. Karaciğer sirozunun hem erkeklerde hem de kadınlarda östrojen miktarını önemli ölçüde arttırdığı, bunun da hipofiz bezinin gonadotropik fonksiyonunun inhibisyonuna ve ardından gonadların atrofisine yol açtığı bilinmektedir. Ek olarak, fitoöstrojenleri hatırlamaya değer. Sonuç olarak, kadın cinsiyet hormonları birikmeye başlar, kolostrumun salgılanmaya başladığı göğüsler büyür. Büyük bir bira hayranı olan bir adam, memede kötü huylu bir tümör geliştirdiğinde olur.
Er ya da geç alkol kötüye kullanımının, vücudun bireysel özelliklerine ve dayanıklılığına bağlı olarak, aynı zamanda, subkortikal merkezler üzerindeki inhibitör etkilerden dolayı koşullu ve koşulsuz reflekslerde bir azalma ile ilişkili olan cinsel gücü de ihlal ettiği belirtilmelidir.
Kadınlarda adet döngüsünün düzensizliği vardır, içilen bira ile orantılı olarak meme kanseri gelişme olasılığı artar. Emziren bir anneden bira içmek tehlikelidir. Bebeğin epileptik nöbetleri olabilir ve zamanla epilepsi oluşabilir.
Adrenal bezler üzerindeki toksik etkisi nedeniyle alkol, içlerinde androjen üretimini engeller. Kötüye kullanım için intikam – libidoda (cinsel istek) bir azalma ve ileri vakalarda ikincil soğukluk (cinsel kayıtsızlık) gelişebilir. Hamilelik sırasında alkol içerken, teratojenik özellikler tespit edilir (yani fetüste deformasyonlara neden olma eğilimi), gelecekteki çocukta alkolizme genetik olarak belirlenmiş (programlanmış) kalıtsal bir yatkınlığın oluşması mümkündür.
International Herald Tribune’e göre, Amerikan Hastalık Kontrol Merkezleri tarafından yürütülen bir araştırma, bira vergilerinde 20 sentlik bir artışın, gençlerin bel soğukluğu da dahil olmak üzere cinsel yolla bulaşan hastalık insidansını yaklaşık yüzde 9 oranında azalttığını buldu. Araştırmanın yazarı Harrell Chesson, bu fenomeni, içki içmenin yargıları etkilediği gerçeğiyle açıklıyor ve biranın etkisi altındaki ergenler, pek çok partnerle de dahil olmak üzere, prezervatif kullanmadan seks yapma eğiliminde.
Biranın çok fazla vitamin, mineral ve organik madde içerdiği için iyi olduğu doğru mu?
Mineral bileşikler malttan, diğer hammaddelerden ve sudan biraya gelir. Potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, kükürt ve klor iyonları birada biyolojik olarak önemli miktarlarda bulunur. Bira, yüksek potasyum içeriği ile şaraptan farklıdır. Çok miktarda bira tüketiminin, aşırı potasyum ve su alımının, idrar oluşumunu önemli ölçüde artırdığı ve böbrekler tarafından sodyum ve klor atılımını artırdığı ve sonunda vücudun demineralizasyonuna yol açtığı belirtilmelidir. Kalsiyum (yaklaşık 80 mg / l), magnezyum (yaklaşık 80 mg / l), fosfor (yaklaşık 140 mg / l), ayrıca içeriği 1 mg’ı geçmeyen demir, bakır, çinko ve diğerleri / l, biranın özel avantajları yoktur.
Vitaminler biraya esas olarak B vitaminleri açısından zengin malttan gelir, ancak demleme sürecinde vitamin konsantrasyonu kaçınılmaz olarak azalır ve sonuç olarak B1 vitamini veya tiamin içeriği 0.005-0.15 mg / l’dir ve vitamin B2 veya riboflavin – 0.3-1.3 mg / l. Böylece günde 10 litre miktarında maksimum B1 vitamini konsantrasyonuna sahip bira tüketimi, bu vitamin için günlük ihtiyacın %100’ünü sağlayabilir.
Bira diğer vitaminleri içerir. Yüksek C vitamini veya askorbik asit (20-50 mg / l) içeriği, genellikle diğer bileşenlerin kendiliğinden oksidasyonunu önlemek için üretim sırasında biraya eklenmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Bira ayrıca yüksek konsantrasyonlarda nikotinik (5-20 mg / l) ve folik asit (yaklaşık 110 μg / l) içerir. Bira az miktarda B6 vitamini, pantotenik asit ve biotin içerir.
Fenolik bileşikler. Biradaki polifenol içeriği, doğal üzüm şarabından yaklaşık 10 kat daha düşüktür ve 150 ila 300 mg/l arasında değişir. Bira ve alkollü içki tüketimi, düşük polifenollerle ilişkili alt üriner sistemde malignite gelişme riskinin artmasıyla ilişkilidir.
Acı maddeler şerbetçiotundan biraya girer ve içeceğe özel bir acı tat verir. Bu maddeler düşük ve yüksek reçineli olarak ikiye ayrılır. Demleme ve depolama teknolojisine bağlı olarak, polimerizasyon, oksidasyon ve buna bağlı olarak orijinal özelliklerini değiştirebilirler.
Biranın acı maddeleri, diğer şerbetçiotu özleri ile birlikte psikoaktif bileşikler kategorisine girer. Sakinleştirici, hipnotik ve yüksek dozlarda ve halüsinojenik etkiye sahiptirler. Ayrıca bakterisidal (bakterileri yok eder), bakteriyostatik (bakterilerin büyümesini durdurur) özelliklere sahiptirler ve mide suyunun salgılanması üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptirler. İkincisi, mide salgısının uyarıcılarının etkisine aşırı duyarlılığı olan kişilerde mide rahatsızlığına ve reflü reaksiyonuna neden olan biraya karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün temelidir.
Nispeten yakın zamanda birada biyojenik aminler keşfedilmiştir. Belirgin bir biyolojik etkiye sahip olma yetenekleri nedeniyle hemen dikkat çektiler. Monoamin oksidaz inhibitörleri alan hastalarda biranın kontrendike olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Bu tavsiyelerin anlamı, birada kadaverin, putresin, histamin ve tiramin bulunmasıyla netlik kazandı. Büyük miktarlarda bira içildiğinde, biyojenik aminler hipertansiyon (yüksek tansiyon) gelişimine neden olur, baş ağrılarına neden olur ve böbrek hasarına yol açabilir.
Fitoöstrojenler, kadın cinsiyet hormonlarının bitki analoglarıdır ve ayrıca şerbetçiotu içeceklerinde bulunur. Şerbetçiotu içeriği önemli değerlere ulaşır – 1 kg bitki kütlesi başına 20 ila 300 mg. Birada daha azdır (1 – 36 mg / l). Ancak bu miktar, insan vücudu üzerinde net bir hormonal etkiye sahip olmak için yeterlidir. Birayı kötüye kullanan kişilerde endokrin durumundaki (erkeklerin feminizasyonu) değişikliklerin temel olarak fitoöstrojenlerin etkilerinden kaynaklanması çok muhtemeldir.
Birayı yücelten çeşitli incelemelerde aktarılan aşağıdaki hikaye ilginçtir: “16. yüzyılda, Alman eczacı Johann Casimir Saugfuss, kadınların yüzlerini ve göğüslerini düzenli olarak bira köpüğüyle bulaştırmalarını ve ciltlerini son derece hassas hale getirmelerini tavsiye etti.” Bu bağlamda, düz göğsünden muzdarip olan Prusya Kraliçesi Louise’in (1776-1810) hikayesi ilgi çekicidir. Şu ya da bu nedenle, kocası Friedrich Wilhelm, saray hanımlarının daha dolgun figürlerine bakmayı severdi. Kraliçe, tavsiyesi olan doktorlara döndü: “Yemekler sırasında ve sonrasında bira için, ata binmeyi bırakın, göğüslerinize günde üç kez dikkatlice bira ile masaj yapın.” Kroniklere göre tedavinin seyri istenen sonuçları verdi. ” Bira
hakkında doğrulanmamış gerçekler
– Bira diş ağrısını giderir.
– Sindirim bozuklukları, böbrek hastalığı ve mesane için önerilir.
– Eski bira kitaplarının neredeyse tamamı, emziren annelere ve bebeklere bile bira içmeyi tavsiye etmekte ve ciddi olarak anne sütünden sonra çocuklar için en uygun gıdanın bira olduğunu savunmaktadır.
– Bira iyi kan yapar ve vücuda umut verir, sağlıklı bir cilde veya vücuda çekici bir renk verir. Böbrek taşlarına karşı korur, böbrekleri ve pasajları temizler. İdrar tahrikleri. Bilim adamına göre bira, “erkekleri Venüs’e teşvik eder”, “bol miktarda doğal tohum verir ve emziren annelere süt ekler.”
– Bira mideyi güçlendirir ve ısıtır, astım ve boğulma ile halsizliği giderir, sağlık ve sağlıklı uyku getirir.
– Bira kolera tedavisidir. Kolera basilinin birada birkaç saat içinde öldüğünü ve hastalığın gelişmesini engellediğini kanıtlayan Berlinli Profesör Koch.
– On sekizinci yüzyılda ve yirminci yüzyılın ilk yarısında tüm ilaçlar sadece bira ile alındı. Bu şekilde ilaçların daha iyi emildiğine inanılıyordu. Petersburg hastanelerinde, iyileşen hastalara mükemmel bir hijyenik içecek olarak bira verildi.
– Bira, sindirim sisteminin mukoza zarının kılcal damarlarını genişleten mineral ve karbondioksit içeriği nedeniyle susuzluğu iyi giderir, sıvının kana daha hızlı girmesini destekler.
– Bira bir dizi protein, amino asit içerir. Bira, kimyager Yu. Liebig’in büyük önem verdiği mineralleri içerir. Biradaki mineral madde içeriği, bazı maden sularında olduğu gibi litre başına 1 ila 2 gram arasındadır. Bira, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP (niasin) vitaminlerini içerir.
– Bira votkayı tamamen ortadan kaldırabilir – insanların en büyük düşmanı, sadece daha fazla demlemeniz ve birayı tanıtmanız gerekiyor! “Bira ikiyüzlülüğü ve kaçak içkiyi kovar.”
– Roma’daki Spor Hekimliği Enstitüsü’nde farklı kategorilerdeki sporculara bir ay boyunca (su hariç) tek içecek olarak bira verildi. Günde bir litre bira içmenin vücut ağırlığını, kalp atış hızını, basıncını ve kas performansını etkilemediği bulundu. Aynı zamanda, nefes almanın netliğini, yemekten sonra yenilenme hızını, reaksiyon süresini azalttı, hareketlerin koordinasyonunu ve reflekslerin hızını arttırdı. Kaviter gastrointestinal cerrahiden sonra Çek doktorlar hastaya 1/2 litre bira önermektedir. Orta derecede bira tüketimi, insanların davranışları ve duyguları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
– Makul miktarda bira tüketen hayvanlar, “içmeyenlere” göre ortalama 6 kat daha uzun yaşarlar. Ayrıca kalp hastalığına yatkınlıkları neredeyse yoktur.
– Düzenli olarak orta derecede bira içenlerde dörtte bir oranında daha az sağlık sorunu.
– Mide ve oniki parmak bağırsağı ülserlerinin tedavisine yardımcı olan günde bir litre bira içilmesi tavsiye edilir.
– Bira, kanserojenleri vücuttan uzaklaştırabilir.
Angelina Adamenko
