Hepimiz farklı içiyoruz, ne içtiğimizi farklı algılıyoruz, ancak kendinizi kabul edilen görgü kuralları içinde tutabileceğiniz, önemli miktarda alkolle bile neşeli ve hoş bir arkadaş olabileceğiniz genel kurallar da var.
Sabahları, duygusal yükselişin sıcağında yeterince içtiğiniz bir dostça ziyafetin ardından gelebilecek tüm sıkıntılardan, bazı kurallara uyarsanız, daha yavaş sarhoş olur ve kendinizi daha hızlı düzene sokarsanız, önlenebilir. Unutulmamalıdır ki, az miktarda alkol bazı hayati fonksiyonlar üzerinde faydalı ve olumlu bir etkiye sahiptir, ancak 200-300 ml alkol alındıktan sonra zaten vücudu zehirler. B1, B6, C vitaminlerinin büyük rezervleri, alkolün zararlı etkilerine direnebilir.
Temel yasa, yorgun veya açsanız çok içmemektir. Bir ziyafete hazırlanmanın birçok farklı “sırrı” vardır. Yaygın olanlardan bazılarını açıklayacağız. Bayramdan iki veya üç saat önce, vücudu bir sonraki ciddi yüke hazırlayacak 50 ml votka içmeniz gerekir. Bayramdan hemen önce, nane veya limonlu bir fincan güçlü çay için. Yağlı veya yağlı bir şeyler yiyebilir, çiğ yumurta veya bir yemek kaşığı bitkisel yağ içebilirsiniz: bunlar alkolün boş mide-bağırsak yolunuza hızla emilmesini engeller. Peynir kreması da bu gibi durumlara iyi gelir. Hazırlanması için 100 gr tereyağı, 200 gr ekşi krema, 40 gr rendelenmiş peynir, 10 gr tuz, 10 gr biber, 1 demet maydanoz ve 2 limon suyu alınması gerekir. Bütün bunları karıştırın, dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın ve 2-3 sandviç yiyin.
Bol bir bayram sofrasında temel davranış kuralları nelerdir?
Her şeyi gelişigüzel içmeyin
Karışıma makul ölçüde izin verilmelidir. İyi içecekler kendi başlarına, birlikte veya arka arkaya içildiğinde beklenmedik bir tepki verir (karışımı unutmayın: votka ve bira, votka ve şampanya). Rusya’da iyi votkayı diğer alkollü içeceklerle karıştırmak geleneksel değildir. Düşük kaliteli içeceklerle karıştırılmaması şiddetle tavsiye edilir. Son çare olarak, büyüyen kaleyi seçmelisiniz. Bayrama tatlıyla başlamayın. Akşamdan kalma sendromu tatlı şaraplardan çok daha şiddetlidir. Karbondioksit içeren içecekler (şampanya, bira, gazlı su) gastrointestinal sistemin aktivitesini arttırır ve bu da hızlı zehirlenmeye yol açar.
İçtiğine hayran ol
Tadı ve aroması olmayan bir içecek size göre değil. Onları hissetmiyorsanız – dinlenin. Bundan sonra algı geri döner.
İçtiğiniz için kendinizi iyi hissediyorsanız, daha da iyi olmak için çabalamayın.
Daha iyi olmaz – sadece daha da kötüleşir.
Uhara’yı içmeyin. Bir ziyafette mütevazi içen komşuların aksine.
Zehirlenmeye karşı bağışıklığınızı göstermeyin.
Bu genellikle daha sonra düzeltilmesi zor olan meraklarla sonuçlanır.
Diğerlerinden daha fazla içmeyin.
Herkesin içtiğinden daha sık içmeyin.
Şirkette gizlice içmeyin – kötü kokuyor.
Yemek yemeden ve ağzınızı peçeteyle silmeden asla masadan bir yudum almayın. Her bardaktan sonra mutlaka bir şeyler atıştırın. Patates, turşu, lahana turşusu, ekmek ve ayrıca tuzlu kuruyemişler, kavrulmuş et, et çorbası alkolün etkilerini nötralize eder ve sindirim sisteminin alkolü su ve karbondioksite dönüştürmesine yardımcı olur. Ziyafette oburluk yasak değildir, ancak şu sözleri hatırlamak gerekir: “… bütün insanlar içer ve yer, ama sadece vahşiler sarhoş olur ve yer.”
Eğlencenin ortasında aşırıya kaçtığınızı düşünüyorsanız, bir bardak kokulu acı tentür (varsa – Eleutherococcus veya zubrovka ile) veya konyak için ve sonrasında 40-50 dakika boyunca, kendinizin zevkini inkar etmeden içmekten kaçının. en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmak. Çok sarhoş olmak, bilinç kaybına kadar tamamen sarhoş olabileceğinden soğuk mevsimde temiz havaya çıkmayın. Alkol, aç karnına veya yüksek ısıda, susamışken tüketildiğinde özellikle güçlü bir etkiye sahiptir.
Festival masasında aşırıya kaçma – ikiyüzlülük. Sağlıklı bir kişinin itibarını zedeler ve en önemlisi normal içicileri kötü etkiler. Gerçekten uzak durmak için ciddi nedenler varsa, başkalarının dikkatini bu duruma odaklamadan, tostu destekleyin ve sizin için kabul edilebilir (miktar veya bileşim olarak) bir içecek alın.
Orantı duygusunu koruyun
Unutmayın, ölçü vücudun yetenekleri, alkol zehirlenmesine yatkınlık derecesi ile belirlenir.
Ziyafetten sonra, nane veya limonlu bir fincan güçlü çay veya limonlu kahve içmek faydalıdır. Hafif zehirlenme hızla geçecektir. Ayılmak için bir bardak almanız, bitkisel yağ ile durulamanız, 1 yumurta sarısı, 1-2 çay kaşığı domates sosu dökmeniz, kırmızı ve karabiber, birkaç damla votka ve biraz limon suyu eklemeniz, karıştırmanız ve içmeniz gerekir. Bu kokteyl bir yudumda.
Böyle bir eylemin başka bir yolu var. 1 çay kaşığı konyak, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı domates püresi, 1 çay kaşığı ayçiçek yağı, bir tutam tuz, biraz kırmızı ve karabiber alın, elde edilen karışıma eksik bir çay kaşığı sıcak yaban turpu (sirke) ekleyin.
Arıza devam ederse ve ertesi gün kendinizi çok rahat hissetmiyorsanız, hastalık için sizin için en iyi çare şu olacaktır: bir bardak soğuk suya 20 damla nane alkolü damlatın ve karıştırarak bir yudumda için. . Bir veya iki dakika içinde dünün maskaralıklarının tüm sonuçları tamamen ortadan kalkıyor.
Bir bardak votkayı birkaç kaşık ekşi krema ile karıştırarak yapılan bir kokteyl de dünkü krizin ardından toparlanmaya yardımcı olur. Buraya bir kaşık bal, bir parça buz ekleyin. Bütün bunlar karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş içilmelidir.
Rusya’da eski zamanlarda özel bir yemek kullanıldı – “akşamdan kalma”: dilimlenmiş soğuk haşlanmış kuzu dilimleri, ince doğranmış turşu, salatalık salamura, sirke ve biber ile karıştırıldı.
Sarhoş dumanları dışarı atmanın bir başka eski yolu da “fırça”dır. Lahana, yaban turpu, kara turp ve salatalık salamurasından hazırlanır.
Bu yemekteki aktif ilkenin (bileşenin) salatalık veya tuz değil, dereotu tohumlarının infüzyonu olduğuna inanılmaktadır. Yani sabahları dereotu tohumlarını ezmek, bu tozu suyla seyreltmek veya demlemek ve almak için kimse zahmet etmiyor.
Amerikalılar akşam eve geldiklerinde bir veya iki şişe bira açıp buzdolabına koyuyorlar. Gece boyunca bira ruhu buharlaşır ve sabahları hasta yavaş yavaş dünün zulasını içer ve durumunu hafifletir.
Sabahları, aşırı infüzyonlardan sonra, taze maydanoz yaprakları tarafından yenen ezilmiş bir diş sarımsağı yutmaya yardımcı olabilir.
Başka bir ilaç deneyebilirsin. 2 yemek kaşığı hint yağını 1 bardak sütün içine karıştırıp kısık ateşte ısıtın, üzerine biraz karabiber ekleyin ve içecek ılıkken yavaş yavaş için.
