Yakamoz Tavası

Malzemeler 12 kalem kuzu pirzola, 3 ad. Kuru soğan, 4 ad. Ayva, 1 yemek kaşığı Salça, 1 yemek kaşığı Biber salçası, 150 gr. Margarin, 1 yemek kaşığı Un, 4...
yavas-yemek-yiyenler-daha-az-kalori-aliyor

Malzemeler
12 kalem kuzu pirzola, 3 ad. Kuru soğan, 4 ad. Ayva, 1 yemek kaşığı Salça, 1 yemek kaşığı Biber salçası, 150 gr. Margarin, 1 yemek kaşığı Un, 4 yemek kaşığı Nar eksisi, Tuz, karabiber, yenibahar ve toz karanfil. Yeteri kadar su.

Hazırlanışı
Soğanlar ince doğranıp yağ ile pembeleştirilir. Baharat harici malzemeler ilave edilip, suyu konup kaynatilir. Pirzolalar tavada az yağda çok hafif kizartilir, hazırlanan sosun içine konur. Daha sonra 12 dilime bölünen kabuklu ayva ve baharatlar ilave edilerek 20 dk. pişirilir. Kalan 3 ayva kabukları soyulup suda pişirilerek püre haline getirilir. Ayva püresine az seker atilip, devamlı karistirilarak suyu çektirilir. Hazırlanan püre tabağa konur, pirzolaların kemikleri yukarı gelecek sekilde dizilir, aralarına ayva dilimleri konup, sıcak olarak servis edilir.

Kategoriler
Yemek
Henüz Yorum Yok

Cevap bırakın

*

*

Benzer Konular