Yemek temalı filmlerin en lezzetli olanlarından bir menü hazırladık. İçinden yemek geçen filmlerin sayısı saymakla bitmez. Favoriniz Uzakdoğu mutfağı mı? Özenli bir şekilde hazırlanmış bir noodle veya farklı tatlar içeren bir sushi vazgeçilmeziniz mi? O halde hemen Japonya’ya gidelim ve son yılların en çarpıcı belgesellerinden birine göz atalım.
Jiro Dreams of Sushi belgeselinde, dünyanın en ünlü sushi ustası Jiro Ono mesleğinin inceliklerini anlatıyor. Ono’nun dünyaca ünlü mekânı, Tokyo’nun popüler metro istasyonlarından birinin yanında bulunuyor. Belgesel film, bu mekânın kapılarını aralayarak, ustanın sırlarını açığa çıkarıyor.
Sevdiğimiz filmlerin arkasında nasıl işini iyi bilen usta yönetmenler varsa, dünyaca ünlü lezzetlerin arkasında da isimleri yönetmenler kadar bilinmeyen usta şefler var. Chef (Şef), yetenekli bir şefin hikâyesini anlatan keyifli bir film. Restorandaki işini kaybeden Şef Carl Casper’ın yemek araçlarından biriyle yeni bir hayata başlamasını konu alan film, tıpkı lezzetli bir yemek gibi insanın kendini iyi hissetmesini sağlıyor.
Konu şeflerden açılmışken, yemek pişirmeye meraklı tatlı fare Remy’i kim unutabilir? Ratatouille (Ratatuy) isimli harika animasyon, mutfakların kâbusu sayılabilecek bir farenin şef olma hayallerine bizi inandırmıştı. Ayrıca Fransız mutfağının güzelliklerini hatırlatması bakımından da ilginç bir çalışmaydı.
Sinema sanatının çikolata aşkı
Eğer sinema sanatı yemek sanatına bir aşk mektubu yazsaydı bu mektup doğrudan çikolata denen harika gıdaya gidebilirdi. 15 yıl öncesine gidelim ve Johnny Depp ile Juliette Binoche’u buluşturan Chocolat (Çikolata) filmini hatırlayalım. Depp’in büyük bir aşkla çikolata yediği sahneyle bilinen film, iki sanat arasındaki romantik ilişkinin adını koyuyordu. Roald Dahl’ın bir çikolata fabrikasının hikâyesini anlattığı Charlie and the Chocolate Factory (Charlie ve Çikolata Fabrikası) isimli romanıda 1971 ve 2005’te beyazperdeye uyarlanmıştı.
Sağlıklı beslenmeye davet eden belgeseller
Gıda sektörüne sert eleştiriler getiren Food, INC.; beslenme konusuna sağlık açısından bakan ve kötü beslenme alışkanlıklarına radikal öneriler getiren Food Matters (Gıda Maddeleri); obeziteye yol açan fast food tarzı beslenmenin kötülükleri üzerine ironik bir belgesel olan Super Size Me (Şişir Beni) gibi belgeseller daha sağlıklı bir dünya için çağrı yapıyor. Son olarak anacağımız The Future of Food ise gıda konusunun da iklim gibi ciddiye alınması gerektiğini yoksa yakın bir gelecekte açlık, sağlıksız beslenme gibi sorunların ürkütücü boyutlara ulaşabileceğini gösteriyor.
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!