Kuşkonmazlı paella tarifi

4 KİŞİLİK MALZEMELER • 2 soğan • 5 diş sarımsak • 1/4 bardak zeytinyağı • 2 su bardağı basmati pirinç • 1/2 tatlı kaşığı safran • 4 bardak sıcak...

Kuşkonmazlı paella

4 KİŞİLİK MALZEMELER
• 2 soğan
• 5 diş sarımsak
• 1/4 bardak zeytinyağı
• 2 su bardağı basmati pirinç
• 1/2 tatlı kaşığı safran
• 4 bardak sıcak tavuk suyu
• Tuz
• 1 demet kuşkonmaz
• 7-8 bebek havuç
• 1 çay bardağı ayıklanmış brokoli çiçeği
• Lime dilimleri
Kuşkonmazlı paella hazırlanışı
1- İnce ince doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında karamelize oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Pirinç ve çok az suda ezdiğiniz safranı ekleyip pirinçler saydamlaşıncaya kadar pişirin. Tavuk suyu, tuz ve karabiberini ilave edip kısık ateşte kapağı
kapalı olarak pişirin. Suyunu tamamen çekmemesine özen gösterin. Pirinci ocaktan alıp
geniş bir fırın kabına boşaltın.2- Kuşkonmazları bebek havuçlarla aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın. Havuçlar,
kuşkonmazlar ve brokoli çiçeklerini sebze suyunda haşlayın.

3- Fırın kabına aldığınız paellanın üzerine haşladığınız sebzeleri ilave edin. Kabın üzerini
alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzerindeki alüminyum folyoyu çıkarıp 10 dakika daha üzeri açık olarak pişirin. Lime dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın.

 

 

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • 23 havayolu tarafından sunulan yemekler

    Uçakta servis edilen yemek şirketten şirkete değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda ekonomi ve business class uçuşlarında yemek çeşitleri de değişiyor. Uçakta servis edilen yemekler ne kadar lezzetli ve iyi servis...
  • Яичница: рецепты счастливого брака

    Sahanda yumurta: mutlu bir evlilik için tarifler

    Bu konuşma mutfağımda gerçekleşti. En sıradan, özellikle dikkat çekici olmayan, acı verecek kadar tanıdık. Her neyse, bu sabah bana hava bulutlu gibi geldi, ta ki eski dostum Mark hayat...
  • Простейшие блюда из яиц

    En basit yumurta yemekleri

    Merhaba! Ve hemen, gereksiz duygusallık olmadan, konuya. Bu makaleyi okuyanlar arasında gastronomi konusunda bilgili olmayan birçok insan olduğuna eminim. Bu yüzden, çok uzun zaman önce, öğrenci hayatından bir yudum...
  • Небанальные рецепты шашлыков

    Banal olmayan barbekü tarifleri

    Herkes barbekünün üç şeyden oluştuğunu bilir: et, marine ve garnitür. Mevcut et verilirse, genellikle nasıl marine edileceği ve çeşitli garnitürler ve sebzelerin nasıl ekleneceği konusunda uzun tartışmalar ortaya çıkar....