Kuru börülceli enginar dolması

6 KİŞİLİK MALZEMELER • 2 enginar • Tuz • Yarım su bardağı kuru börülce • 1 haşlanmış havuç • Yarım demet maydanoz • 1 yemek kaşığı zeytinyağı SOSU İÇİN...

Kuru börülceli enginar dolması

6 KİŞİLİK MALZEMELER
• 2 enginar
• Tuz
• Yarım su bardağı kuru börülce
• 1 haşlanmış havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

SOSU İÇİN
• 1.5 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Kuru börülceli enginar dolması hazırlanışı:

1 Enginarları sudan geçirip bir tencerenin dibine dizin. Üzerine su ve tuz ilave edip yaklaşık 15 dakika pişirin. Dinlenmeye bırakın.

2 Başka bir tencerenin içine kuru börülceleri alıp bol su ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Havucu küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın.

3 Dinlenen enginarların üzerine zeytinyağı gezdirin. Börülceleri ocaktan alıp sudan geçirin ve geniş bir kaba alın. Üzerine havuç ve maydanozu ilave edin.

4 Sosu için, tahin, zeytinyağı, yoğurt ve limon suyunu küçük bir kaba alın. Pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Sosu börülceli karışımın üzerine dökün. Karışımı enginarların içine eşit şekilde paylaştırın.

Servis yapın.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • 23 havayolu tarafından sunulan yemekler

    Uçakta servis edilen yemek şirketten şirkete değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda ekonomi ve business class uçuşlarında yemek çeşitleri de değişiyor. Uçakta servis edilen yemekler ne kadar lezzetli ve iyi servis...
  • Яичница: рецепты счастливого брака

    Sahanda yumurta: mutlu bir evlilik için tarifler

    Bu konuşma mutfağımda gerçekleşti. En sıradan, özellikle dikkat çekici olmayan, acı verecek kadar tanıdık. Her neyse, bu sabah bana hava bulutlu gibi geldi, ta ki eski dostum Mark hayat...
  • Простейшие блюда из яиц

    En basit yumurta yemekleri

    Merhaba! Ve hemen, gereksiz duygusallık olmadan, konuya. Bu makaleyi okuyanlar arasında gastronomi konusunda bilgili olmayan birçok insan olduğuna eminim. Bu yüzden, çok uzun zaman önce, öğrenci hayatından bir yudum...
  • Небанальные рецепты шашлыков

    Banal olmayan barbekü tarifleri

    Herkes barbekünün üç şeyden oluştuğunu bilir: et, marine ve garnitür. Mevcut et verilirse, genellikle nasıl marine edileceği ve çeşitli garnitürler ve sebzelerin nasıl ekleneceği konusunda uzun tartışmalar ortaya çıkar....