Köfteli Pilav

Malzemeler Pilav İçin: 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağ tuzKöfte İçin 250 gram kıyma 1 adet soğan Tuz, karabiber 1...
Köfteli-Pilav
Malzemeler
Pilav İçin:
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağ
tuz
Köfte İçin
250 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı margarin
2 adet domates
1 çay fincanı su
Pirinci kavurarak veya ıslatarak sade pilav hazırlayın. Köfte için, kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber koyup iyice yoğurun. Kıyma harcından parçalar koparıp köfteler hazırlayın. 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağını tencerede eritin ve üzerine köfteleri koyup kızartın. Kızaran köftelerin üzerine küp şeklinde doğranmış domatesleri, 1 fincan sıcak suya da ekleyip 1 taşım kaynatın. Hazırladığınız pilavı çukur bir kabın içine bastırarak koyun, servis tabağına ters çevirin ve etrafına köfteleri dizin. Tencerede kalan sosu dökün. Sıcak servis yapın.
Kategoriler
Yemek
Henüz Yorum Yok

Cevap bırakın

*

*

Benzer Konular