İster kişisel sağlık için, isterse tüm canlılarla uyum için olsun, vegan beslenmenin faydaları tüm dünyaya yayılmaya başlıyor. Doğru yapıldığında, bitki destekli bir diyet, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir ton sağlık ve esenlik avantajı sağlayabilir: belinizi kısaltmak, kan şekerinizi yükseltmek, kalp hastalığı riskini azaltmak ve tabii ki size oynamak için daha fazla enerji vermek. Yeni başlayanların, dengede daha iyi yollar bulmak ve bir vegan diyetinin eksik besinleri başlığı altına girebilecek alternatiflerle doldurmalarını sağlamak için vegan diyetine nasıl başlayacaklarını öğrenmeleri çok önemlidir. Bu önemli ipuçları, bitki bazlı partinizi risk almadan kucaklamanıza yardımcı olacak…

Taze Sebzeye Yükleyin

Modern dünyadaki herhangi bir diyetin bir numaralı kuralı gibi görünüyor; Günlük alımınızın, gösterinin yıldızı olan sebze etrafında toplandığından emin olun. Sağlıklı bir diyet için günde en az beş porsiyon taze meyve ve sebze yemeliyiz ve veganlar için tüm bu sebzeleri kucaklamak çok önemlidir. Sebzeler, vitamin ve minerallerle yüklü oldukları, lif bakımından yüksek oldukları ve kalori sayınızı artırdıkları için günlük alımınızın önemli bir kaynağıdır.

Alternatif Kalsiyum Kaynakları Arayın

Kalsiyum, kemikleriniz için iyi olan ve güçlü dişler oluşturan besin kaynağıdır, genellikle süt ürünlerinde bulunur. Vegan bir diyet tüm süt ürünlerini kestiğinden, alışveriş yapmanın ve farklı bir kaynak bulmanın zamanı geldi. Neyse ki, kalsiyumla kaplı tonlarca harika lezzetli yiyecek var. Tahin, kara lahana, karalahana, brokoli, badem – tüm bu yiyecekler kalsiyumla doludur ve şefkatinizden ödün vermeden güçlü kemiklere ve dişlere katkıda bulunur.

Drum Up Ekstra D Vitamini

D vitamini, içinizdeki en iyiyi ortaya çıkarmak için herhangi bir sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazıdır. Balıklar ve güçlendirilmiş mandıralar vegan olmayanlar için en iyi yer gibi görünse de, veganlar için taze portakal suyuna ve badem sütü gibi süt ikamelerine yönelme zamanı. Yaz aylarında vegan olmak, dışarı çıkmak için harika bir bahane çünkü güneş ışığı cildinizin hemen ıslanması için çok ihtiyaç duyulan D vitamini açısından zengin ışınları yağdıracağından emin olabilirsiniz.

Yaşasın Tam Tahıllar

Fazladan demir ve D vitamini yüklemek istiyorsanız, beyaz ekmeği, pirinci ve makarnayı kesip tam tahıllara yer açmanın zamanı geldi. Tam tahıllı makarna, ekmek ve pirinç, vegan diyetinize bol miktarda fayda sağlayarak daha hızlı tok hissetmenizi ve vücudunuza koyduğunuz lifin her köşesine yardımcı olmasını sağlar.

Omega-3’e Oh Evet Deyin

Omega 3’ler kalbinizin en sevdiğiniz dostudur ve çoğunlukla balıklarda bulunur. Bir vegan diyeti tüm hayvansal ürünlerden uzak durduğundan, somon kesinlikle menüden çıkar. Bunun yerine, omega’3’lerle zenginleştirilmiş vegan dostu yiyecekleri arayın. Ceviz, keten tohumu, soya peyniri gibi soya bazlı gıdalar ve kolza yağında sıklıkla bulunur, güçlü bir kalp atışının faydalarından yararlanabilmeniz için bunları diyet planınıza dahil etmek iyi bir fikirdir.

İşlenmişlerden Uzak Durun

Vegan olması sağlıklı olduğu anlamına gelmediği için vegan pazarı da abur cuburla dolu. Vegan dünyasındaki işlenmiş gıdalar, bol miktarda margarin ve hurma yağı ve benzeri doymuş yağlar içerebilir. Tabii ki, arada bir vegan abur cubur yemekte sorun yok ama yine de buna böyle davranmalısın – abur cubur. Zeytinyağı için margarini değiştirmeyi ve sağlıklı ve sağlıklı malzemelerden yararlanan alternatif atıştırmalıklar aramayı düşünmeye değer.

Yeni bir vegan mısınız yoksa eski bir el mi? Vegan diyete nasıl başlanır sorusunu yanıtlarken hangi ipuçlarını veya zorlukları paylaşmanız gerekiyor?