Domatesli patates pizzası

Domatesli patates pizzası 2 kişilik

Malzemeler:

• 1/2 paket hazır patates püresi tozu
• 20 gr. parmesan peyniri
• 250 gr. parça domates
• acı kırmızı biber
• toz şeker
• 150 gr. mozarella peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 demet fesleğen
• 10 ml. zeytinyağı
• 200 ml. su
• muskat
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı:

Patates tozunu 200 ml. su ile karıştırın. Daha sonra 10 gr. parmesan peyniri, karabiber ve muskat ile tatlandırın. 5 dakika dinlendirin. Domatesleri süzgeçten geçirin. Tuz, kırmızı biber, bir tutam toz şeker ve kekik ile tatlandırın. Unlanmış tezgahta patates hamurundan 2 adet yuvarlak pizza altı açın. Açarken kenarlarını kalın bırakın. Mozarella peynirini dilimleyin. Pizzaları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerlerine ilk önce parça domatesleri sonra mozarella dilimlerini koyun. 2250 C sıcaklıktaki fırının en alt rafında 15-20 dakika pişirin. Fesleğeni doğrayın. 10 gr. parmesan peyniri ile birlikte pizzalara serpin. Zeytinyağlayıp 5 dakika daha fırında kızartın.