Her blogun bir hikâyesi var…

İnternetin günümüzde hızlı veri akışı ve her türlü bilgiye hızlı ulaşımı sağlamasının katkısı yadsınamaz. Artık herkes, fikrini, ilgisini, görüşünü kolaylıkla aktarabiliyor. Örneğin bir yemek yapmak istediniz ama ne ölçüleri...

İnternetin günümüzde hızlı veri akışı ve her türlü bilgiye hızlı ulaşımı sağlamasının katkısı yadsınamaz. Artık herkes, fikrini, ilgisini, görüşünü kolaylıkla aktarabiliyor. Örneğin bir yemek yapmak istediniz ama ne ölçüleri hatırlıyorsunuz ne de küçük sırlarını. İnternet hemen yardımınıza yetişiyor. Aradığınız soruların yanıtı orada. Farklı bakış açıları ve damak tatlarına uygun tarifler bile bulmanız mümkün. Hatta öyle ki günümüzde yemek kitaplarının yerini bile yemek blogları aldı. Kendi ilgi alanlarına göre, kendi deneyimlerini aktaranlar bu bloglar sayesinde çok sayıda kişiye ulaşabiliyor.

Türkiye’de de giderek yaygınlaşan yemek blogları, bir anlamda kalıpları da kırıyor. Bu yemek bloglarının arasında en ilgi çekenlerden biri Cafe Fernando. Blogun yazarı 33 yaşında. Kendisini yemek meraklısı olarak tanımlıyor. Yemek yapmak, yaptıklarını fotoğraflamak ve bunlar hakkında yazmaktan keyif aldığını söylüyor. Blogunda yemek tarifleri, yemek seyahatleri, yemek fotoğrafları ile gerekli bilgiler yer alıyor. Bir diğeri ise Almoust Turkish. Blogun yazarı Türkiye’de doğmuş, büyümüş ancak şu sıralar Amerika’da yaşıyor. Türkiye’ye gelip gittiğinde tattığı lezzetleri, öğrendiği ve paylaşmak istediği yemekleri yazıyor blogunda. Portakal Ağacı‘nda ise salatalar, hamur işleri, kurabiyeler, kahvaltılıklar ve ana yemekler yer alıyor. Bu blog da annesinin mutfağında, yabancı sitelerden ve Türkiye’deki yemek dergilerinden tarifler deneyip, bunları fotoğraflamayı seven bir yemek meraklısı tarafından kurulmuş. Devletşah “Şimdi yeni bir şeyler söylemek lazım” sloganıyla paylaşımlarını arttırıyor. Türlere ve malzemelere göre yemek tarifleri veriyor. Mutfak Sırları’nda hem yemek yapmanın püf noktaları hem de pratik öneriler sunuyor.

Blogun kurucusu Nilay Tulum, her yemek tarifine okuyan kadınla sohbet eder gibi başlıyor. Asiye’nin Mutfağı ise Ankara’da yaşayan ve aşçı kızı olarak mutfağa girmenin keşfeden bir lezzet meraklısı tarafından kurulmuş. Çocuklarına hatırladıkları tatları miras bırakmak da esas niyeti. Yemeklerle ilgili anılar, günlük deneyimler ve tarifler yer alıyor. Birsenin Mutfağı, kurulan alternatif yemek bloglarından biri. Sitenin hedefi pratik ve kolay yemek tarifleri. Mezeler, ara sıcaklar, kahvaltı tarifleri, kek ve kurabiye çeşitleri ile “Misafirime ne yapsam?” gibi başlıklarla da acil durumlarda kurtarıcı çözümler sunuyor. Blog örneklerini arttırmak mümkün. Çünkü Türkiye’de de dünyada da oldukça ilgi çekiyor ve sayıları her geçen gün artıyor. Kafanıza bir soru mu takıldı, alternatifli yanıtları bu bloglarda bulabilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • 23 havayolu tarafından sunulan yemekler

    Uçakta servis edilen yemek şirketten şirkete değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda ekonomi ve business class uçuşlarında yemek çeşitleri de değişiyor. Uçakta servis edilen yemekler ne kadar lezzetli ve iyi servis...
  • Яичница: рецепты счастливого брака

    Sahanda yumurta: mutlu bir evlilik için tarifler

    Bu konuşma mutfağımda gerçekleşti. En sıradan, özellikle dikkat çekici olmayan, acı verecek kadar tanıdık. Her neyse, bu sabah bana hava bulutlu gibi geldi, ta ki eski dostum Mark hayat...
  • Простейшие блюда из яиц

    En basit yumurta yemekleri

    Merhaba! Ve hemen, gereksiz duygusallık olmadan, konuya. Bu makaleyi okuyanlar arasında gastronomi konusunda bilgili olmayan birçok insan olduğuna eminim. Bu yüzden, çok uzun zaman önce, öğrenci hayatından bir yudum...
  • Небанальные рецепты шашлыков

    Banal olmayan barbekü tarifleri

    Herkes barbekünün üç şeyden oluştuğunu bilir: et, marine ve garnitür. Mevcut et verilirse, genellikle nasıl marine edileceği ve çeşitli garnitürler ve sebzelerin nasıl ekleneceği konusunda uzun tartışmalar ortaya çıkar....