Ançuezli pizza

Ançuezli pizza tarifi (4 kişilik) Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, sıcakken soyun ve ezin. Unu bir kaseye koyup ortasını çukurlaştırın. Yaş mayayı çukura ufalayın. « tatlı kaşığı tuz, bir tutam...

Ançuezli pizza tarifi (4 kişilik)

Hazırlanışı:

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, sıcakken soyun ve ezin. Unu bir kaseye koyup ortasını çukurlaştırın. Yaş mayayı çukura ufalayın. « tatlı kaşığı tuz, bir tutam şeker ve margarini unun kenarına koyun. Sütü ılıtıp mayanın üzerine dökün. Mayayı sütte eritin, ezdiğiniz patatesleri de ilave ederek unla düzgün bir hamur yoğurun. Top yapıp, hafif unlayın, bir bezle üstünü örterek 40-50dk. kabarmaya bırakın. (iki misli olana kadar).Üstünün malzemesi için domatesleri bir kaseye koyup ezin. Soğan ve sarmısakları soyun. Soğanları ince kıyın. Sarmısakları ezin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın, soğan ve sarmısakları koyup pembeleştirin. Esdiğiniz domatesleri ilave edin, kapağı açık olarak hafif ateşte ara sıra karıştırarak, karışım püre kıvamına gelene kadar, 20-25dk. pişirin. Patatesle hamuru hafif yassılaştırın. Unladığınız tezgahta fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Fırın tepsisini hafif yağlayıp açtığınız hamuru tepsiye döşeyin, kenarlarını yukarı doğru hafifçe bastırın. Bir çatalla hamurun üzerine delikler açın. Domates sosunu hamurun üzerine yayın. Ançuezi parçalar halinde üstüne dağıtın. Biberiyeyi kıyıp aynı şekilde sosun üstüne koyun. Ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin. İri çekilmiş karabiber ekin. Pizzayı önceden 200c ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 25dk. pişirin. Sonra fırının tabanında 5-8 dk. daha pişirin. Fırın tepsisinde 20dk. kadar ılınmaya bırakın, dilimleyin.

Malzemeler:

 

  • 300 gram patates
  • 300 gram un
  • 30 gram yaş maya
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1/2 su bardağı süt
  • tuz
  • şeker
  • un
  • Sos
  • 800 gram soyulmuş konserve domates
  • 80 gram soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 50 gram ançuez
  • 2 sap biberiye
  • 300 gram az tuzlu beyaz peynir
  • karabiber

 

 

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Kategoriler
PizzaYemek

Benzer Konular

  • 23 havayolu tarafından sunulan yemekler

    Uçakta servis edilen yemek şirketten şirkete değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda ekonomi ve business class uçuşlarında yemek çeşitleri de değişiyor. Uçakta servis edilen yemekler ne kadar lezzetli ve iyi servis...
  • Яичница: рецепты счастливого брака

    Sahanda yumurta: mutlu bir evlilik için tarifler

    Bu konuşma mutfağımda gerçekleşti. En sıradan, özellikle dikkat çekici olmayan, acı verecek kadar tanıdık. Her neyse, bu sabah bana hava bulutlu gibi geldi, ta ki eski dostum Mark hayat...
  • Простейшие блюда из яиц

    En basit yumurta yemekleri

    Merhaba! Ve hemen, gereksiz duygusallık olmadan, konuya. Bu makaleyi okuyanlar arasında gastronomi konusunda bilgili olmayan birçok insan olduğuna eminim. Bu yüzden, çok uzun zaman önce, öğrenci hayatından bir yudum...
  • Небанальные рецепты шашлыков

    Banal olmayan barbekü tarifleri

    Herkes barbekünün üç şeyden oluştuğunu bilir: et, marine ve garnitür. Mevcut et verilirse, genellikle nasıl marine edileceği ve çeşitli garnitürler ve sebzelerin nasıl ekleneceği konusunda uzun tartışmalar ortaya çıkar....