Tas Kebabı (4 Kişilik)

Tas Kebabı Tarifi (4 Kişilik) • 4 çorba kaşığı (100 ml) tereyağ • 500 gram kuşbaşı dana eti • 1 adet soğan • 1 diş sarmısak • 2 adet...

Tas Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

Tas Kebabı Tarifi

• 4 çorba kaşığı (100 ml) tereyağ
• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet soğan
• 1 diş sarmısak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Kullanacağınız tencereyi ocağa alıp, tereyağını dökün. Eti ekleyerek suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Ardından yemeklik doğradığınız soğanı, ince kıyılmış sarmısak, iri doğranmış biber ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi tencereye ekleyerek sotelemeye devam edin. Salçayı da kattıktan sonra tuz, karabiber ve ölçülü suyu ilave edip karıştırın. Bir-iki taşım kaynattıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağı kapalı olarak, 1 saat pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

1 su bardağı = 200 ml | 1 çay bardağı = 100 ml | 1 yemek kaşığı = 25 ml | 1 tatlı kaşığı = 10 ml | 1 çay kaşığı = 5 ml

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • arap kebabı tarifi

    Arap Kebabı Tarifi

    İddia ediyorum bu tariften sonra “sebze-meyveciler” için bir çağ kapanıp bir çağ başlayacak. Yeni çağınızda her şey gönlünüzce olsun, mutfağınız antioksidanla dolsun. Malzemeler bölümüne geçer geçmez bi “ince ayar”...