Sihirli Formül” Diye Birşey Yok!

Sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeden, sağlıklı beslenerek ve aç kalmadan da kilo verebilirsiniz. MFB Beslenme Uzmanı Linda Günyüz, size özel menülerle kilo vermenin yollarını açıkladı. Günyüz, son günlerin en popüler diyetleri...
özel menülerle kilo vermenin yolları

Sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeden, sağlıklı beslenerek ve aç kalmadan da kilo verebilirsiniz.

MFB Beslenme Uzmanı Linda Günyüz, size özel menülerle kilo vermenin yollarını açıkladı. Günyüz, son günlerin en popüler diyetleri olan Dukan ve Karatay diyetleri hakkında da önemli açıklamalarda bulundu.

Neden toplum olarak gitgide kilo alıyoruz? Bunda ailenin ve çevrenin de rolü var mı?Linda Günyüz

Linda Günyüz: Beslenme alışkanlıklarındaki yanlış bilinenler, sağlıksız ve aşırı beslenme, günümüz toplumunda fiziksel aktivitenin yetersizliği gibi sebepler obezite oluşumunda en önemli etkenlerden. Bunun yanı sıra çevresel, sosyo kültürel, psikolojik faktörlerde unutulmamalıdır.

Toplum olarak gitgide kilo almamızın sebeplerini sıralarsak, vücuda alınan enerji ile harcanan enerji arasındaki dengesizlik, hareketsiz bir yaşam tarzı,  beslenme alışkanlıklarımızın değişmesi ve yanlış beslenme, fast food yeme alışkanlıkları obeziteye zemin sağlıyor.

Aileden gelen genetik faktörler ve beslenme alışkanlıklarıda kişiyi etkilemektedir. Görsel basındaki reklamlar, aşırı yiyecek tüketimi, paketlenmiş hazır gıdaların cazipliği ve yağ oranı yüksek gıdalar da obezite oluşumundaki faktörlerdendir.

İdeal boy-kilo oranı nasıl olmalıdır?

Linda Günyüz: VKI (Vücut kitle indeksi) her yetişkin kadın ve erkekte ağırlık, boy hesabı ile vücuttaki yağ oranı ölçüsünün ifadesidir. Kadın için 20-25 ve erkek için 25-30 arasında olmalıdır. VKI yetişkin bir insanın kilosunun boyuna göre normal olup olmadığını gösterir.

Kilo sorunu yaşayanlar ilk olarak popüler ve kısa sürede zayıflama vaad eden diyet reçetelerine yöneliyor. Bu şekilde kilo vermek mümkün mü?

Linda Günyüz: Kısa sürede hızlı kilo vermek isteyenler, verdikleri kiloları geri almakla birlikte, yanlış beslenerek metabolizmalarınıda bir şekilde bozmaktadırlar. Bu sağlıksız bir durumdur. Doğru beslenme alışkanlıkları edinip bunu yaşam boyunca uygulamanız sağlıklı kilo vermenize ve bu kiloyu korumanıza yardımcı olur. Diyeti başlanılacak ve bitirilecek bir program olarak görmemelisiniz. Kilo kaybederken, kiloyu vücutta nereden verdiğiniz de önemlidir. Kastan mı, sudan mı ya da yağdan mı veriyorsunuz? Yağdan vermek doğru olandır.

Son günlerin en popüler diyetleri olan Dukan ve Karatay diyetleri hakkında ne düşünüyorsunuz?

Linda Günyüz: Dukan diyeti, süslenmiş bir Atkinson diyetir. Çok fazla hayvansal protein ağırlıklıdır. Oysa vücudun aynı zamanda hem karbonhidrata hem posalı gıdalara ihtiyacı vardır. Bu tür gıdaları almanız diyetinizde  önemlidir. Dukan diyetini sağlıklı bulmuyorum.

Karatay diyeti mantıklı ve düzgün bir diyet diyebilirim.

Sağlıklı kilo vermenin rakamsal bir formülü var mı?

Linda Günyüz: Sağlıklı kilo vermede ilk hedef vücut ağırlığının yüzde 10’unu kaybetmektir. Diyetinizde ne verdiğiniz önemlidir. Haftada yarım kilo ile bir kilo arasında vermeniz sağlıklıdır. Ancak bu verdiğiniz kilo yağdan olmalıdır. Kas kaybınız olursa metabolizmanız yavaşlar, sıvı kaybı olursa hemen geri gelir.

Metabolizma hızını artırmanın yolları nelerdir?

Linda Günyüz: Metabolizma hızını arttırmanın yolları; öğün atlamamak, düzenli beslenmek, hareketliliğinizi arttırmak, yağ oranı düşük gıdalar tercih etmek.

Kilo verirken yemek yemeyi çok azaltmak size mantıklı gelebilir, fakat sistem bunun tam tersine çalışır. Kilo vermenin en etkili yolu, “kalori bütçe açığı” yaratarak, harcadığınızdan daha az kalori tüketmektir. Fakat eğer kalori alımınız çok azalırsa vücudunuz kıtlık moduna girer, artık yiyecek gelmiyor diye yağ depolamaya başlar. Vücudunuz durma noktasına gelir, açlık modundaki metabolizmanız, enerjisini korumak için olabildiğince az kalori yakarak adeta emekleme durumuna geçer.   İşte bu yüzden besinlerini çok azaltan kişiler plato durumuna girer ve kilo kaybetlemeleri durur. Çok az besin tüketmek, diyette büyük sıkıntı yaratan bir kısırdöngünün başlangıcı olabilir.

Sizce sağlıklı bir kilo vermenin anahtarı nedir?

Linda Günyüz: Kilo vermek ve bunu korumakla ilgili herhangi bir sihir yoktur. Eğer aşırı beslenirseniz, vücut ölçüleriniz buna paralel olarak artar. Eğer yüksek kalori alımını kısıtlarsanız buna engel bir rahatsızlığınızın olmaması durumunda kilo verirsiniz.

Sağlıklı ve beslenmeyi ön plana çıkararak, yemek yiyerek kilo kaybetmek ve vücudunuzdaki yağ oranın azalmasıyla kilo vermek mümkündür.
Kilo vermek isteyen kişi hedef belirleyip, gerçekçi, sabırlı olmalıdır. Diyetinizin, sağlıklı olmanızı sağlayacak çeşitlilikte ve tüm besin gruplarını içerdiğinden emin olmalısınız. Besinlerinizde lif, vitamin, minerallerin çok olmasını, yağ oranlarının düşük olması önemlidir. Porsiyonlarınızı kontrol etmeyi de öğrenmelisiniz… Ne yediğinizle birlikte ne kadar yediğiniz de önemlidir. Yemeklerinizi pişirme şekilleri, egzersiz alışkanlıklarınız, hareketliliğinizi arttırma, kilo verme sürecinde dikkat etmeniz gereken noktalardır.

BodyWatchers sisteminden de bahseder misiniz?

Linda Günyüz: Bodywatchers bir diyet değildir. Hayat tarzına uyumlu sağlıklı bir beslenme planıdır. BodyPuan’lama sistemine dayalı olarak çalışmaktadır. Yediğiniz besinin kalori, doymuş yağ ve lif oranı hesaba katılarak elde edilen BodyPuanlama sisteminde, kişiye özel hazırlanmış program dahilinde günlük BodyPuan limitini geçmemek şartıyla beslenmenizi sürdürürsünüz. Bodywatchers sistemi, çeşitli ve lezzetli yemekler yerken kilo kaybetmenizi ve aynı zamanda vücudunuzdaki yağ oranını da azaltmanızı mümkün kılar.

MFB nedir?

Linda Günyüz: Sağlıklı yaşam için sağlıklı beslenmenin önemini bilen ama bunu uygulamaya geçirmekte zorlananlar için zahmetsiz, lezzetli ve çok sağlıklı bir çözümdür MFB.
Bilinçli birçok insan hayatlarında değişiklik yaparak kendilerinin ve ailelerinin sağlığı açısından olumlu adımlar atmayı denemekte ancak gerek aldıkları binlerce tavsiye, gerekse uygulanması neredeyse imkansız formüller nedeni ile bu çabaları uzun vadeli ve kalıcı sonuç verememektedir.

MFB menüleri ile hedeflerinize keyifle ve kolayca ulaşacağınızı göreceksiniz. Sizin ihtiyaç ve seçimleriniz doğrultusunda MFB beslenme uzmanlarının belirleyeceği menünüz, her gün kendi endüstriyel mutfağımızda taptaze, sağlıklı ve en kaliteli malzemeler kullanılarak hazırlanmakta, istediğiniz adrese her gün taze olarak teslim edilmektedir.

Bu sistemde kişiye özel reçeteler mi uygulanıyor?

Linda Günyüz: MFB sistemi tamamen kişiye özeldir. Sisteme başlamadan önce doldurulan MFB kişisel profil formu beslenme uzmanlarımıza yaşam tarzınız, aktivite durumunuz genel sağlık durumunuz hakkında bilgi verir. Ayrıca sağlık durumunuz nedeni ile özel bir beslenme türüne gereksinim duyuyorsanız bunları da belirterek size özel menünün oluşturulabilmesi için gerekli bilgiyi sağlamış olursunuz.

Doldurduğunuz form, MFB beslenme uzmanları tarafından değerlendirilecek ve sizin ihtiyaçlarınıza özel menünüz tasarlanacaktır.

MFB sisteminde  kilo vermek isteyenlerin yanı sıra işyerinde sağlıklı beslenmek isteyenler, hamilelikte veya yeni anne iken sağlıklı beslenmek isteyenler, vejetaryenlere özel toplam 12 farklı paketimiz bulunmaktadır.

MFB ile beslenen kişilerden nasıl geri dönüşler alıyorsunuz?

Linda Günyüz: MFB menüleriyle kişiler, sevdikleri yiyeceklerden vazgeçmeden, sağlıklı beslenerek, çok  çeşitli ve lezzetli yiyeceklerle doyarak kilo veriyorlar.. Sistemi doğru uygulayan  herkes MFB ile başarılı oluyor. Hedefi mantıklı ve doğru belirlemek burada önemli bir unsur. Program danışmanlarımız bu konuda MFB’lilere destek vermektedir.

Birçok MFB’li bu kadar çok yemek yiyerek kilo hedeflerine ulaşmalarına hayret ediyor. “Canım diyette brownie mi olurmuş? Biz bu yemekleri yiyip gerçekten zayıflayacak mıyız? Bu kutudan çıkan bütün yemeği 1 günde mi yiyeceğim?” gibi sorularla sıkça karşılaşıyoruz. Sonuç alınmaya başlandığında ya da kişiler MFB programı ile kilo hedeflerine ulaştıklarında porsiyon kontrolünü öğreniyorlar, hem de sağlıklı yemek yiyerek kilo vermenin ne kadar lezzetli olabileceğini görüp ileriki yıllar için iyi bir yatırım yapmış oluyorlar.

Şu anda hangi bölgelere ulaştınız? İleriki dönemlerde farklı şehirlerde de hizmetleriniz olacak mı?

Linda Günyüz: MFB sağlıklı yemek paketleri hazırlandıktan sonra taptaze bir şekilde kendi frigorifik araçlarımızla dağıtılmaktadır. 2012 yılı itibarı ile İstanbul’un 32 ilçesine servis veriyoruz.

2014 yılı için farklı şehirler için planlarımız bulunmaktadır.

Son olarak sağlıklı kilo verme ve beslenme konusunda önerileriniz nelerdir?

Linda Günyüz: Öğün atlamayın. Mevsimsel gıdalarla beslenin. Doğal yiyecekler tüketin, işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca uzak durun. Tabaklarınız çok renkli olsun, bol bol renkli sebzeler yiyin. Diyet yapmayın, iyi yiyeceklerle arkadaşlık kurun. Kendinizi bir araba gibi düşünün, yiyecekleri de size enerji veren faktör olarak. Eğer siz arabanızı garaja park ettiğinizde bu enerjiyi kullanmazsanız, hareket etmezseniz o enerji sürekli depoda kalır.

Kategoriler
Zayıflama&Diyet
Henüz Yorum Yok

Cevap bırakın

*

*

Benzer Konular

  • Gelinlik Diyeti

    Gelinlik Diyeti

    Büyük gün yaklaşıyor, evleniyorsunuz; o gün sizin gününüz ve tam istediğiniz gibi olmalısınız, başka yolu yok! Gözlerinizi kapatın ve kendinizi belki çok uzun zamandır hayalini kurduğunuz o beyaz elbise...
  • dr. mehmet öz

    “Gökkuşağı Renklerini Yiyin”

    Yıllardır sağlıklı yaşam için önerilerde bulunuyor. ‘Dr. Oz show’da en sağlıklı AMERİKALIYA 1 milyon dolar veriyor. ŞİMDİ DE türkleri ideal kiloya ulaştırmaya kararlı. önümüzdeki sezon, BURADA DA para ödülü...
  • Lale Özbek soru cevap

    Diyetisyen Lale Özbek soruları yanıtlıyor

    Uzman Diyetisyen Lale Özbek sizlerden gelen soruları yanıtlıyor… Soru: Arkadaşım iki ay önce doğum yaptı bebekte müthiş bir gaz sorunu var. Nerdeyse 24 saat boyunca uykusu düzensiz. Benim sormak...
  • Verdiğim kiloları geri alıyorum

    Verdiğim kiloları geri alıyorum! (Sorularınızın cevapları)

    Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sevgi Neylan Bakım, sağlıklı beslenme ve diyet ile ilgili sorularınızı yanıtlıyor… Soru: Merhaba, umarım cevap verirsiniz. 23 yaşında 1.70 boyunda 59 kiloyum. 5 kilo...