Pırasalı pizza

Malzemeler: 350 gr. un 30 gr. taze maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 40 gr. sıvı yağ Tuz Açmak için Un ve sıvı yağ İç için 2 kg. pırasa...

Malzemeler:

  • 350 gr. un
  • 30 gr. taze maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 40 gr. sıvı yağ
  • Tuz
  • Açmak için
  • Un ve sıvı yağ
  • İç için
  • 2 kg. pırasa
  • 60 gr. tereyağı
  • 200 gr. dana jambon
  • 250 gr. beyaz peynir
  • 500 gr. kokteyl domates

 

Hazırlanışı:

Unu derin bir kaba koyun. Ortasını çukurlaştırıp mayayı ufalayın ve 200 ml. ılık su ile yoğurun. Şeker, tuz ve yağı ilave edin. Bütün malzemeyi hamur haline getirip 30 dakika kabarmasını bekleyin.

Diğer yandan pırasayı temizleyip yıkayın ve 2 cm. kalınlığında dilimledikten sonra süzülmeye bırakın.

Tereyağını bir tavada eritip pırasaları 10 dakika kavurun. Jambon ve peyniri küp şeklinde doğrayın. Domatesleri ikiye bölün.

Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru unlu zeminde fırın tepsisi ölçüsünde açıp, tepsiye yerleştirin ve hamurun kenarlarını bastırın.

Pırasaları üzerine serpiştirin. İkiye böldüğünüz domatesleri kesik kısımları altta kalacak şekilde hamurun üstüne dizin. Peynir ve jambonları üzerine serpin.

Önceden 2000 C’de ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

Kategoriler
PizzaYemek

Benzer Konular

  • Dört peynirli pizza tarifi

    Dört peynirli pizza

    Dört peynirli pizza tarifi Malzemeler:   100 gram beyaz peynir 100 gram rokfor peynir i 100 gram eski kaşar peyniri 100 gram mozeralla 200 gram un 8 yemek kaşığı...
  • Domatesli patates pizzası

    Domatesli patates pizzası

    Domatesli patates pizzası 2 kişilik Malzemeler:   1/2 paket hazır patates püresi tozu 20 gr. parmesan peyniri 250 gr. parça domates acı kırmızı biber toz şeker 150 gr. mozarella...
  • Domatesli kabaklı pizza

    Domatesli kabaklı pizza

    Domatesli kabaklı pizza tarifi 4 kişilik Hamuru için   350 gram çiğ ekmek hamuru 1 çay bardağı kepek 70 gram margarin 70 gram un 1 tatlı kaşığı şeker Üstünün...
  • Ançuezli pizza tarifi

    Ançuezli pizza

    Ançuezli pizza tarifi (4 kişilik) Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, sıcakken soyun ve ezin. Unu bir kaseye koyup ortasını çukurlaştırın. Yaş mayayı çukura ufalayın. « tatlı kaşığı tuz, bir tutam...