Kalsiyum ile sakinleşmeyi biliyor musunuz ?

Büyük ihtimalle günlük besin programınızda tükettiğiniz kalsiyum miktarı Amerikalılar gibi yeterli düzeyde değildir. Sağlam bir vücut ve huzurlu bir sinir sistemi için yeterince kalsiyum almanız şart. Aşağıdaki nedenlerle her...
kalsiyum almanız şart

Büyük ihtimalle günlük besin programınızda tükettiğiniz kalsiyum miktarı Amerikalılar gibi yeterli düzeyde değildir. Sağlam bir vücut ve huzurlu bir sinir sistemi için yeterince kalsiyum almanız şart.

melisaeczacıbasi

Dermatolog Melisa Eczacıbaşı

Aşağıdaki nedenlerle her gün kalsiyum açısından zengin yiyecekler yemeniz gerekli. Bu konuda cilt hastalıkları uzmanı Dr.Melisa Eczacıbaşı ile görüştük.

Vücudunuzda yaklaşık 1 kilo 135 gr kalsiyum mevcut ki,bunun yüzde 99’u kemik ve dişlerde ve yüzde 1’i ise kan akışı ve hücreler arası sıvılarla tüm vücutta yaygın haldedir. Bu kalsiyum düzeyini karşılamak için ise de her gün bir çok kalsiyum kaynağına ihtiyacımız olacaktır.

* Günde 600 – 700 mgr kalsiyum kemiklerin yenilenmesi için gereklidir.

* Yağ ve proteinlerin emilmesinde önemli rol oynayan enzimler için kalsiyum gereklidir.

* Kanamaların durdurulması için kalsiyum gerekli bir madde.

* Sinir sistemindeki iletilerin iletilmesinde kalsiyum önemli rol oynar.

* Kasların kasılması özellikle kalp kasları için gerekli bir madde.

* Besin değerleri yüksek olan maddelerin emilimi için gerekli.

* 50 yaşın üstündeki kadınlarda östrojen düzeyi azaldığından kemiklerin kırılma tehlikesi ile karşı karşıya olduklarından günde 1500mgr kalsiyum ve kalsiyum tamamlayıcıların alınması tavsiye ediliyor. Amerika’daki kadınların 2/3 ‘u tavsiye edilen kalsiyum miktarını almıyolar ama erkekler kalori ve besin değeri açısından daha zengin beslendiklerinden dolayı hayat arkadaşlarını nazaran daha makul miktarlarda kalsiyum almaktadır.

Ufukta neler görülüyor?

Kalsiyumun etkileri hakkında çok değişik çalışmalar yapılmakta en son çalışma ise kalsiyumun tansiyon üzerindeki etkisidir.Bir çalışmada kadınlara 1500mgr. kalsiyum verildiğinde yüksek tansiyonun düşürülmesinde önemli rol oynadığı görülmüştür. Diğer bir çalışma ise mide ve bağırsak kanserlerinin düzeyleri ile besinden alınan kalsiyum miktarlarının birbirleri ile alakalı olduğu görülmüştür.

Kalsiyum kaynakları

Süt ve süt ürünleri, yoğurt ve az yağlı peynir. Kalsiyumun en önemli kaynaklarıdır. Süte hassasiyet ve sütün proteinlerine karşı allerji nedeni ile bir çok kişi süt ürünleri kullanmayabilir. Süt ürünleri dışındaki kaynaklar ise balık, lahana, hardal, şalgam, beyaz lahana, soya ve soya yağı, badem ,fındık gibi yiyecekler kalsiyum açısından oldukça zengin yiyeceklerdir.

Kalsiyum engelleyiciler

Bazı yiyecek ve içecekler örneğin alkol, ıspanak, maydonoz, kafein, tuz, kahverengi un.kalsiyumun kana karışmasını engelleyebilir.Bu tip yiyecek ve içeceklerin kalsiyum açısından zengin olan yiyeceklerle alınmasından kaçının. Sabah kahvesinden 1 saat sonra süt ürünlerini almaya çalışın.

Özel Tavsiyeler

* Her gün aldığınız kalsiyum miktarını hesaplayın ve kayıt edin. Süt ürünleri dışında başka kaynaklardan da kalsiyum almaya çalışın.

* Kalsiyum kaynakları yanında kalsiyum absorbe edici maddeler yani sitrat,kalsiyum ve magnezyum ve D vitaminleri almaya çalışın.

Kategoriler
Beslenme
Henüz Yorum Yok

Cevap bırakın

*

*

Benzer Konular