Evlerde Paskalya heyecanı

Hristiyanlığın en eski ve en önemli bayramlarından biri olan Paskalya Bayramı; ülkelere göre, mart sonundan nisan sonuna kadar kutlanır. Dini öneminin yanı sıra; bayram süresince yapılan renk renk yumurtalar,...

Hristiyanlığın en eski ve en önemli bayramlarından biri olan Paskalya Bayramı; ülkelere göre, mart sonundan nisan sonuna kadar kutlanır. Dini öneminin yanı sıra; bayram süresince yapılan renk renk yumurtalar, çörekler ile de dikkat çeker. Tarihi önem taşıyan bu geleneklere yakından bakalım.

Evlerde Paskalya heyecanı

PASKALYA BAYRAMI NEDİR?

Paskalya Bayramı, Hristiyan inancına göre Hz. İsa’nın dirildiği gündür. Her yıl 22 Mart ile 25 Nisan arasındaki günlerde, ayın dolunay devresinden sonraki ilk pazar günü kutlanır. Adetler farklılık görtermekle birlikte genel olarak o gün ev erde Paskalya çöreği yapılır, yumurta haşlanır, mumlar yakılır, dualar okunur.

PASKALYA YUMURTASI BOYAMA TEKNİKLERİ MALZEMELER

• 5-10 yumurta
• 5-10 soğanın kabuğu
• Bir miktar tuz
• Renkli toz yumurta boyaları ve yeteri kadar su
• 2 yemek kaşığı sirke
• Değişik şekille de çıkartmalar

Soğan Kabuğu ile Boyama

Haşlayacağınız yumurtaları, içinde su ve soğan kabuğu olan bir tencereye koyup kısık ateşte kaynatın. Bu yöntem en doğal ve geleneksel boyama şeklidir. Fakat daha süslü olmasını isterseniz, yumurtaların üzerine maydanoz veya herhangi bir yeşilliği yapıştırıp temiz bir naylon çorabın içine geçirerek de boyayabilirsiniz. Bunun için temiz bir naylon çorap ve maydanoz veya herhangi bir yapraklı yeşilliğe ihtiyacınız olacak. Önce maydanoz veya başka bir yeşilliği suyla ıslatıp yumurtalara yapıştırın, sonra sırayla bir yumurtayı çoraba geçirip düğümleyin ve diğer yumurtayı yerleştirin. Yumurtaları haşlarken kırılmaması için suyun içine bir miktar tuz atmayı unutmayın.. Üzerini yağlı kağıt ile kaplayın ve kabarmaması için bakliyat doldurun.

TOZ YUMURTA BOYASI VEYA HAZIR ÇIKARTMALARLA BOYAMA

Bu yöntemde önce yumurtaları yaklaşık yarım saat kadar haşlıyoruz.

• Yumurta boyası paketlerinin üzerinde yazan tarife göre boyaları ayrı ayrı kaplarda hazırlayın.

• Yarım fincan suya boyayı döküp üzerine iki yemek kaşığı sirke ilave edin. (Burada kullanılan sirke boyanın sabitlenmesini sağlar.) Sonra haşladığınız yumurtaları henüz sıcakken teker teker istediğiniz boyaya batırıp boyandıktan hemen sonra kağıt havlu üzerine alın ve kurumaları için bekletin. Yumurtalarınızın daha parlak görünmesini isterseniz, bir peçeteyi zeytinyağına batırıp yumurtaların üzerine sürebilirsiniz.

• Çıkartmalı yumurtalar için; bir kabın içinde suyu kaynatın. Çıkartmaları önceden haşlanmış olan yumurtalara geçirin. Bir kaşık yardımıyla kaynamakta olan suya batırıp çıkartın ve kuruması için kağıt havlu üzerinde bekletin.

Paskalya çöreği Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 5-6 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 125 g eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• File fındık

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular