Deniz mahsüllü risotto

Deniz mahsüllü risotto tarifi ve hazırlanışı… 4 KİŞİLİK MALZEMELER • 1 soğan • 1 diş sarımsak • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 3.5 su bardağı balık suyu • 1...

Deniz mahsüllü risotto tarifi ve hazırlanışı…

Deniz mahsüllü risotto

4 KİŞİLİK MALZEMELER

• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3.5 su bardağı balık suyu
• 1 su bardağı Arborio pirinci
• Tuz • Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 7-8 kalamar
• 6-7 karides
• 6-8 kabuklu midye

ÜZERİ İÇİN
• Taze kekik

Deniz mahsüllü risotto hazırlanışı

1- Pirinçler suyu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin. Kalan balık suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

2- Pirinçler yumuşayıp suyu çekinceye kadar pişirin. Tereyağı ve parmesan peynirini ilave edin. Tereyağı iyice eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alın.

3- Karides ve kalamarı tereyağında yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklu midyeyi de ayrı bir tavada pişirin. Risottonuzu bir servis tabağına alın. Üzerini deniz ürünleri ve taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • Mercimekli Börek _0_0_0

    Mercimekli Börek

    Mercimekli börek Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 30 dakika 1 Porsiyon 6 kişilik Malzemeler: 3 yufka Yarım su bardağı haşhaş 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kahve...
  • Kuzu eti

    Kutsal Lezzet: Kuzu Eti

    Dünyanın neredeyse tüm mutfaklarında yeri tartışmasız. Yoğun lezzeti bir yana, İbrahim peygamberin hikâyesi sayesinde pek çok din için de en makbul yemek. mutfakların vazgeçilmezi, şölenlerin baş tacı kuzu, farklı...
  • Çömlek Kavurma Tarifi

    Çömlek Kavurma Tarifi

    Çömlek Kavurma Malzemeler : 1 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağ Bir kase doğranmış mantar Yarım kilo kuş başı doğranmış koyun eti 1 adet kırmızı soğan 2 dal maydonoz...
  • Tavuklu Mantar Sote Tarifi

    Tavuklu Mantar Sote Tarifi

    Tavuklu mantar sote için gerekli malzemeler; 600gr tavuk göğsü, 2 adet domates, 1 adet soğan, 400 gr mantar, 2 adet çarliston biber, 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sıvı...