Çocuğunuzu sağlıklı beslemek için doğal ürünleri tercih etmelisiniz. Çocuklarınızın seveceği iki lezzetli tarifi mutlaka deneyin.
Çocuk gelişiminin en önemli faktörlerinden biri yeme alışkanlığı ve beslenmedir. Çocuklarına diretiyor diye onlara zararlı olabilecek ve gelişimlerini etkileyebilecek gıdaları ver memeli ve onlardan uzak tutmalısınız, Çocuklarınıza ilgiler ini çekecek, hem görsel hem leziz ve bir o kadar da sağlıklı yemekler yapabilir diyardaki hazır gıdalardan uzak durmalarını sağlayabilirsiniz. Birbirinden sevimli ve lezzetli iki tarifle çocuklarınızı yedirirken şımartın.
Çocuk beslenmesinde bilinmesi gerekenler
Çocuklarda doğru beslenme alışkanlıklar ilerleyen yaşlarda şişmanlık riskini azaltabilmektedir.
Çocuklarda obezite nedenleri özellikle;
1- Genetik
2- Beslenme şekli
3- Psikolojik faktörler
4- Yaşam şekli
• Yapılmış bir çalışma gösteriyor ki; 6 aydan fazla anne sulu alan bir çocukta obez olma riski %4 -9,6 oranındayken, hiç almayan bir çocukta %17-24 oranına çıkıyor. Yani çocuğunuza ne kadar bol anne sütü verirseniz o kadar obeziteden korumuş oluyorsunuz.
• Bir çocuğun anne ve babası şişman ise obez olma riski 3 kat artıyor. Bu şunu gösteriyor ki anne ve babanın beslenme alışkanlıkları ve yaşam şekli çocuğun yaşamını ciddi oranda etkilemektedir. Bu nedenle mutlaka kendi beslenme alışkanlıklarınızı da gözden geçirmeniz gerekmektedir. Çocuğunuza iyi bir gelecek sağlayabilmek için sağlıklı beslenmeye ilk adımı siz atmalısınız.
4 besin gurubundan mutlaka tüketmeli
1- Süt, yoğurt
2- Et, tavuk, balık
3- Meyve, sebze
4- Ekmek ve tahıllar
• Çocuklarınıza evde beslenmeyi aşılayın, fastfood alışkanlığından uzak tutun. Hamburgeri evde ev köftesi ile hazırlayın. Çocuğunuzun bu tarz yiyecekleri evde tüketmesini sağlayın,
• Kabızlığın en önemli sebebi düşük lifli ve basit karbonhidratlı beslenmedir. Sebze ve meyve tüketmeye yönlendirmeli ve mutlaka çok tahıllı ekmekler kullanılmalıdır.
• Kepekli ekmek anemi yani kansızlık yapabilir, çocuklarda önerilmez. Bu nedenle tam buğday unundan, çavdarlı ya da çok tahıl içeren ekmekleri tercih etmenizde fayda vardır
• Süt tüketmeyen çocukları süt içmiyor diye zorlamak yerine yoğurt ya da peynir tüketimini arttırmayı deneyin. 1 bardak sütün 1 bardak yoğurtla eşdeğer olduğunu unutmayın
• Yemek aralarında verdiğiniz bisküvi gibi atıştırmalıklar iştahı baskılar ve bir sonraki ana öğününü olumsuz etkiler. Bu nedenle ödül olarak kullanacağınız şekerli ya da çikolatalı atıştırmalıkları ana öğünün arkasından ve az miktarda vermeyi deneyin.
• Haftada 2 gün balık yemeli, eğer reddediyorsa zorlamayın yerine ceviz ve badem gibi yağlı tohumları verin
Meyve ve sebze yemekte zorlanan çocuklara meyve-sebze yedirmek için 2 sevimli ve lezzetli tarif
Meyve topları Malzemeler:
• 2 su bardağı elma rendesi
• 6 adet kayısı rendesi
• 1 su bardağı şeftali rendesi 1 paket bebek bisküvisi
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
Hindistan cevizi Hazırlanışı:
Bebek bisküvisini ufalayın, rendelenmiş meyvelerin içine karıştırarak aldığınca ekleyin, kuru olmamasına dikkat edin. Küçük toplar haline getirin ve hindistan cevizi içeresinde yuvarlayıp tamamının beyaza kaplanmasını sağlayın, üzerine uçlarında süsler olan kürdanlar saplayın.
SEBZE TOPLARI Malzemeler:
• 1 küçük taze patates
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kereviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1/2 kabak rendesi
• 1 küçük soğan
Hazırlanışı:
Patatesi haşlayıp rendeleyin, mercimeği 2 çay bardağı su içinde haşlayın ve suyunu süzün. Rendelenmiş soğan, ince rendelenmiş kereviz ve kabak zeytinyağında biraz pişirin. Tüm malzemeler birbirine karıştırıp yoğrulur, içerisine biraz tuz ve 1 çorba kaşığı nar ekşisi ekleyin ve top şekline getirin.
Hülya Çağatay
Beslenme Uzmanı
