Her blogun bir hikâyesi var…

İnternetin günümüzde hızlı veri akışı ve her türlü bilgiye hızlı ulaşımı sağlamasının katkısı yadsınamaz. Artık herkes, fikrini, ilgisini, görüşünü kolaylıkla aktarabiliyor. Örneğin bir yemek yapmak istediniz ama ne ölçüleri...
Her blogun bir hikâyesi var

İnternetin günümüzde hızlı veri akışı ve her türlü bilgiye hızlı ulaşımı sağlamasının katkısı yadsınamaz. Artık herkes, fikrini, ilgisini, görüşünü kolaylıkla aktarabiliyor. Örneğin bir yemek yapmak istediniz ama ne ölçüleri hatırlıyorsunuz ne de küçük sırlarını. İnternet hemen yardımınıza yetişiyor. Aradığınız soruların yanıtı orada. Farklı bakış açıları ve damak tatlarına uygun tarifler bile bulmanız mümkün. Hatta öyle ki günümüzde yemek kitaplarının yerini bile yemek blogları aldı. Kendi ilgi alanlarına göre, kendi deneyimlerini aktaranlar bu bloglar sayesinde çok sayıda kişiye ulaşabiliyor.

Türkiye’de de giderek yaygınlaşan yemek blogları, bir anlamda kalıpları da kırıyor. Bu yemek bloglarının arasında en ilgi çekenlerden biri Cafe Fernando. Blogun yazarı 33 yaşında. Kendisini yemek meraklısı olarak tanımlıyor. Yemek yapmak, yaptıklarını fotoğraflamak ve bunlar hakkında yazmaktan keyif aldığını söylüyor. Blogunda yemek tarifleri, yemek seyahatleri, yemek fotoğrafları ile gerekli bilgiler yer alıyor. Bir diğeri ise Almoust Turkish. Blogun yazarı Türkiye’de doğmuş, büyümüş ancak şu sıralar Amerika’da yaşıyor. Türkiye’ye gelip gittiğinde tattığı lezzetleri, öğrendiği ve paylaşmak istediği yemekleri yazıyor blogunda. Portakal Ağacı‘nda ise salatalar, hamur işleri, kurabiyeler, kahvaltılıklar ve ana yemekler yer alıyor. Bu blog da annesinin mutfağında, yabancı sitelerden ve Türkiye’deki yemek dergilerinden tarifler deneyip, bunları fotoğraflamayı seven bir yemek meraklısı tarafından kurulmuş. Devletşah “Şimdi yeni bir şeyler söylemek lazım” sloganıyla paylaşımlarını arttırıyor. Türlere ve malzemelere göre yemek tarifleri veriyor. Mutfak Sırları’nda hem yemek yapmanın püf noktaları hem de pratik öneriler sunuyor.

Blogun kurucusu Nilay Tulum, her yemek tarifine okuyan kadınla sohbet eder gibi başlıyor. Asiye’nin Mutfağı ise Ankara’da yaşayan ve aşçı kızı olarak mutfağa girmenin keşfeden bir lezzet meraklısı tarafından kurulmuş. Çocuklarına hatırladıkları tatları miras bırakmak da esas niyeti. Yemeklerle ilgili anılar, günlük deneyimler ve tarifler yer alıyor. Birsenin Mutfağı, kurulan alternatif yemek bloglarından biri. Sitenin hedefi pratik ve kolay yemek tarifleri. Mezeler, ara sıcaklar, kahvaltı tarifleri, kek ve kurabiye çeşitleri ile “Misafirime ne yapsam?” gibi başlıklarla da acil durumlarda kurtarıcı çözümler sunuyor. Blog örneklerini arttırmak mümkün. Çünkü Türkiye’de de dünyada da oldukça ilgi çekiyor ve sayıları her geçen gün artıyor. Kafanıza bir soru mu takıldı, alternatifli yanıtları bu bloglarda bulabilirsiniz.

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • Japonlar Neden Uzun Yaşar

    Japonlar, Neden Uzun Yaşar?

    İyi bir yaşamın yolu, beden sağlığına değer vermekten geçiyor. İncelikli yemek kültürleriyle, uzun bir ömrün sırrını çözen Japon mutfağından, lezzet, mutluluk ve sağlık adına öğrenecek çok şey var. Asya...
  • TV’de yemek programı böyle mi olmalı

    TV’de Yemek Programı Böyle mi Olmalı?

    Son yıllarda medyada yemek üzerine televizyon programları giderek artıyor. Yemek, hızla popüler kültürün bir parçası haline geliyor. Ama maalesef Türkiye’deki yemek programları, izleyene ne bilgi veriyor, ne de keyif....
  • Yemeğin Lezzeti Fiyatla Artmıyor

    Yemeğin Lezzeti Fiyatla Artmıyor

    Artık bu iş çığırından çıktı. Ne mi? İstanbul’da lokantada yemek. Etrafımda o kadar çok kişi bu durumdan şikâyetçi ki, artık herkes gittiği yerden bahsederken, ne kadar hesap ödediğini mutlaka...
  • Türkiye’ye birbiri ardı sıra yabancı restoranlar açılması iyi haber

    Üzmeyin Bizi!

    Türkiye’ye birbiri ardı sıra yabancı restoranlar açılması iyi haber. Ancak yemek ve servis problemleri yüzünden sevincimiz kursağımızda kalıyor. Hemen her yetişkinin yaptığı gibi benim yaş grubum da bazen, konuşacak...