Baharatlı ekmek

Baharatlı ekmek tarifi 4-6 Kişilik Malzemeler: 250 gram un 1 paket kabartma tozu 200 ml. süt 50 gram esmer toz şeker 3 yemek kaşığı bal 25 gram tereyağı 1...
Baharatlı ekmek tarifi

Baharatlı ekmek tarifi 4-6 Kişilik

Malzemeler:

  • 250 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 ml. süt
  • 50 gram esmer toz şeker
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 25 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz anason
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • 2 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı adaçayı tozu
  • 1 tatlı kaşığı muskat
  • Hindistan cevizi rendesi
  • tuz

Hazırlanışı:

Sütü büyükçe bir tencereye koyup içine karanfilleri atın ve harlı ateşte ısıtın. Isınınca ateşi kısın. İçine şekeri ve balı katıp, tahta kaşıkla bütün malzemeler iyice karışana kadar karıştırın ve ateşten alın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve sonra kalıbı iyice yağlayın. Çukur bir kapta un, kabartma tozu, tuz, anason, tarçın, muskat ve adaçayını karıştırın. Sütün içindeki karanfilleri çıkarın, sonra baharatların üzerine azar azar, karıştırarak dökün. Tahta kaşıkla karıştırarak, homojen bir hamur elde edin. Sonra 10 dakika daha, aynı yönde karıştırın. Önceden yağladığınız kalıba, hamuru dökün. 160ø sıcaklıktaki fırına koyup 1 saat pişirin. İnce bir bıçak sokarak pişmeyi kontrol edebilirsiniz.

 

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • Baget ekmek tarifi

    Baget ekmek

    Baget ekmek tarifi Malzemeler: 25 gram yaş maya 500 gram un 20 gram tuz Hazırlanışı: Mayayı, 300 ml. ılık suda eritip 5 dakika bekletin. Un ve tuzu karıştırın. Ortasını...
  • Ev yapımı ekmek tarifi

    Ev yapımı ekmek keyfi

    Ev yapımı ekmek tarifi Malzemeler:   2 adet soğan 60 gr. tereyağı 125 gr. beyaz ekmek kabuğu 100 ml. ılık süt 1 demet Frenk soğanı 8 sap maydanoz 1...
  • Portakallı ekmek

    Portakallı Ekmek Tarifi

    2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 3 su bardağı lam buğday unu 3.5 su bardağı un 1.5 çorba kaşığı kuru maya 1 çorba kaşığı tuz 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık...