Acılı Haşlanmış Yumurta

Acılı Haşlanmış Yumurta Tarifi Malzemeler:   8 yumurta 2 soğan 60 gr. şeker 10 gr. hardal tohumu 10 gr. tane kimyon 10 gr. top karabiber 1 kırmızı chili biber...
Acılı Haşlanmış Yumurta

Acılı Haşlanmış Yumurta Tarifi

Malzemeler:

 

  • 8 yumurta
  • 2 soğan
  • 60 gr. şeker
  • 10 gr. hardal tohumu
  • 10 gr. tane kimyon
  • 10 gr. top karabiber
  • 1 kırmızı chili biber
  • 3 ardıç tohumu
  • 2 yeni bahar tohumu
  • 1 yaprak defne
  • 200 ml. beyaz şarap sirkesi
  • 1 demet dereotu ve maydanoz
  • 1/2 demet tarhun otu
  • 1 şerit limon kabuğu
  • 60 gr. tuz.

Hazırlanışı:

Yumurtaları 10-12 dakika katı haşlayıp, soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun. Soğanları soymadan ikiye bölün. Kesik taraflarını yağsız tavaya koyup açık kahverengi oluncaya kadar kavurun.

1.5 litre suyu, şeker, tuz, bütün baharatlar, sirke ve soğanlarla şeker ve tuz eriyinceye kadar kaynatın.

Orta ateşte 5 dakika pişirip ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Dereotu, maydanoz ve tarhun otunu yıkayıp, sularını iyice süzdürün.

Limon kabuğunu, yumurtaları, aromalı otları büyük bir cam kavanoza kat kat yerleştirin.

Kavanozun üstüne soğuk salamura suyunu doldurup 24 saat bekletin. Hazırladığınız yumurtaları bir hafta içinde tüketin.

 

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular

  • Mercimekli Börek _0_0_0

    Mercimekli Börek

    Mercimekli börek Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 30 dakika 1 Porsiyon 6 kişilik Malzemeler: 3 yufka Yarım su bardağı haşhaş 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kahve...
  • Kuzu eti

    Kutsal Lezzet: Kuzu Eti

    Dünyanın neredeyse tüm mutfaklarında yeri tartışmasız. Yoğun lezzeti bir yana, İbrahim peygamberin hikâyesi sayesinde pek çok din için de en makbul yemek. mutfakların vazgeçilmezi, şölenlerin baş tacı kuzu, farklı...
  • Çömlek Kavurma Tarifi

    Çömlek Kavurma Tarifi

    Çömlek Kavurma Malzemeler : 1 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağ Bir kase doğranmış mantar Yarım kilo kuş başı doğranmış koyun eti 1 adet kırmızı soğan 2 dal maydonoz...
  • Tavuklu Mantar Sote Tarifi

    Tavuklu Mantar Sote Tarifi

    Tavuklu mantar sote için gerekli malzemeler; 600gr tavuk göğsü, 2 adet domates, 1 adet soğan, 400 gr mantar, 2 adet çarliston biber, 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sıvı...