Acı fasulye güveci

Acı fasulye güveci tarifi Malzemeler:   7 yemek kaşığı sıvıyağ 400 gram kıyma 4 adet büyük boy soğan 2 adet sarı dolmalık biber 2 adet kırmızı dolmalık biber 1...
Acı fasulye güveci

Acı fasulye güveci tarifi

Malzemeler:

 

  • 7 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 400 gram kıyma
  • 4 adet büyük boy soğan
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 750 ml. sebze suyu
  • 1 kutu mısır konservesi
  • 500 gram konserve kırmızı fasulye
  • 300 ml. domates püresi
  • 2 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber.

 

Hazırlanışı:

Sıvı yağı bir tencerede ısıtın. Kıymayı kavurun. Soğanı soyup ince kıyın. Dolmalık biberleri yarıya bölün, sap ve çekirdek kısımlarını çıkarın. Şerit şerit doğrayın.

Soğan ve biberleri kıymaya ilave edin, 10 dakika daha kavurun. Domates salçası katıp karıştırın. Daha sonra sebze suyunu ilave edin.

Karışımı bir taşım kaynatın. Ateşin altını kısıp 10 dakika daha ısıtın. Fasulye ve mısırı süzün. Fasulye, mısır, domates püresi ve acı kırmızı biber ilave edip bir taşım daha kaynatın. Tuz, karabiber serpin, karıştırıp servis yapın.

Kategoriler
Yemek

Benzer Konular